影片
更多
2017-04-23
244 浏览
今日同一大班朋友來到位於銅鑼灣的牛襌慶祝生日。 望到餐牌上極上和牛盛宴好吸引，細分左牛嘅唔同部位，各部位無論肉味、咬口及油花都不同，所以立即點來試。 三點前菜 $30食肉前先吃前菜，為大家開開胃。 和風野菜沙律 $48沙律菜新鮮，粟米鮮甜，入口感覺很清新。 一口芝士 $88外脆內軟，一咬入口芝士爆出，好Creamy 七味魚翅 $68味道不算很出，帶少許鹹甜感，而且頗有嚼勁。 極上和牛盛宴 $1180 (優惠價)原價$1380，因為今個月做優惠所以$1180。 和牛舌，感覺好爽口。 近江牛小排的脂肪較多亦較油，肉味較濃郁，好美味。 近江牛頸脊，比牛舌較為腍身，牛味出眾。 近江牛肩，脂肪的比例漸多，入口肉味很重。 龍尾扒和牛外胸腹都超級好吃，除了牛味香濃之外，牛脂感亦剛剛好，好Juicy。 近江牛腿上肉，這個部位較為韌，油花較少，可慢慢咀嚼肉汁。 近江牛臀肉味道會有少許蘇，不過仍然油香十足。 最後吃近江牛柳，好嫩，好滿足。 和牛蛋糕 $980（260gm）好靚，十足十一個生日蛋糕，底層是牛頸脊，上層的花朵是牛小排，一來到已經當是生日蛋糕，不停相機食先，拍完照後就可以再
望到餐牌上極上和牛盛宴好吸引，細分左牛嘅唔同部位，各部位無論肉味、咬口及油花都不同，所以立即點來試。
三點前菜 $30食肉前先吃前菜，為大家開開胃。
和風野菜沙律 $48
沙律菜新鮮，粟米鮮甜，入口感覺很清新。
一口芝士 $88外脆內軟，一咬入口芝士爆出，好Creamy
七味魚翅 $68味道不算很出，帶少許鹹甜感，而且頗有嚼勁。
極上和牛盛宴 $1180 (優惠價)原價$1380，因為今個月做優惠所以$1180。
和牛舌，感覺好爽口。
近江牛小排的脂肪較多亦較油，肉味較濃郁，好美味。
近江牛頸脊，比牛舌較為腍身，牛味出眾。
近江牛肩，脂肪的比例漸多，入口肉味很重。
龍尾扒和牛外胸腹都超級好吃，除了牛味香濃之外，牛脂感亦剛剛好，好Juicy。
近江牛腿上肉，這個部位較為韌，油花較少，可慢慢咀嚼肉汁。
近江牛臀肉味道會有少許蘇，不過仍然油香十足。
最後吃近江牛柳，好嫩，好滿足。
和牛蛋糕 $980（260gm）好靚，十足十一個生日蛋糕，底層是牛頸脊，上層的花朵是牛小排，一來到已經當是生日蛋糕，不停相機食先，拍完照後就可以再燒來吃，和牛嫩滑無比，超滋味的。
蝦天婦羅 $128天婦羅炸得很鬆脆，入面的蝦肉亦好彈牙。
日本雪糕 $30一口氣點了三種味，朱古力、柚子、芒果及綠茶，最好吃的是柚子味，好像在吃雪芭一樣。
题外话/补充资料：
極上和牛盛宴推廣價只做到4月尾，想吃的話要儘快啦。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
