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港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
大部分牛肉均来自日本近江牛，食材新鲜，除了烤肉外，另外还有寿司、刺身、白鳗、雪场蟹脚等美食。店员更会协助食客烤肉。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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身边嘅朋友成日推介呢间烧肉，终于到我可以嚟试一试啦。早排难得同几个好耐冇见嘅好朋友 ，约出聚一聚， 几大都要豪一次， 一定要饮饱食醉。叫任何套餐或牛盛宴加hkd100/位，就可以饮指定日本清酒放题。炸白饭鱼好少有咁大条嘅白饭鱼，香脆可口， 送酒一流。刺身五点牡丹虾、深海池鱼、三文鱼腩刺身、带子刺身、金目鲷刺身我觉得最正就系牡丹虾刺身 ，味道鲜甜，而且啖啖肉，又弹牙。海胆寿司海胆甘香鲜甜 ，口感creamy入口即溶。重点出场 极上和牛盛宴当中有牛肩、极上牛舌、牛颈脊、牛小排 、尾龙扒、牛腿上肉……最好就跟指示由淡味食到浓味。 职员一放牛肉落烧炉就即刻传来 阵阵牛肉香味既油香，丰腴肥美。而我最钟意食牛颈脊，既有口感，亦有浓郁牛味，充满油香。由于牛肉新鲜，我建议任何调味料/酱汁亦都唔需要加 ，最好就配白饭一齐食， 更能食出牛肉嘅原汁原味。最后食埋个甜品“芒果糯米饭 ”，真系饱到 顶上喉咙。
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牛禅是之前就一直想试了.. 今次朋友请食饭当然是马上举手... 这儿地方都几好大我地就坐一个卡位. 一住低就研究一下个麻辣汤先.. 侍应说.佢地少辣就差不多谭仔十少辣..今次因为主角是近江牛,所以枇试真D个肉味所以就少辣先啦. 汤底部到来是一个9宫格的锅 仲有仔熊仔..近埋说是汤料入面仲有牛油更好味..单单个汤煮热就有流哂口水既美味出来,..之后当然是点今日既主角... 近江和牛盛$1590... 每个部位都有4片. 钟意试到..入口即溶既口感了..真系大推一下先...之后仲点了牛舌,墨鱼滑,牛胸爽(半份都咁大碟),其他牛都很好食.. 份量十足, 之后仲点了菜类但就不敢点生菜之类太吸辣了受不了..成晚气氛很好 坐了很久也没有人会赶我地走. 今次牛禅之旅 真是大满足. 所以食物都很有水准.
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随便在open rice上搜到的餐厅，立刻去试了一下，一开始看到weekday午市食客不多，又在商场13楼，有点怀疑品质和口味，看到餐牌以后很是惊喜，居然有很多近江的和牛！自从在东京银座吃了A5和牛以后就一直念念不忘。这次偶遇这家餐厅很幸运，牛肉口感一流，牛味浓厚，没有任何腥的口感，我是烤的五分熟，外部全熟，内部多汁，满口充斥著牛肉的汁，肥而不腻，软糯嫩滑。另外海鲜的部分忘记拍照，大虾肉质新鲜，蟹脚饱满，扇贝虽然不大，但是膏很足，整体是满意的。
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久违了的朋友众餐，正好可以洗涤心中的劳累。与朋友促膝长谈，酒与美食必不可少，呢间“牛禅”完全符合要求。首先环境宽敞，座位之间有一定距离，畅谈都唔怕骚扰到隔离，而且无时限，可以放心尽诉心情。另外餐厅有一个“日本清酒套餐放题”，惠顾任何套餐或任何和牛盛宴，再每人加$100，就可以享用90分钟指定清酒放题，超抵!美食方面先来前菜小吃三款，有鱼干合桃，海蜇，及腌蒜头，味道唔错，送酒一流。明太子玉子烧 $128玉子滑嫩，蛋味浓厚，明太子虽然唔多，但味道刚刚好， 蛋味与明太子味并存。白饭鱼天妇罗薄薄的炸粉与松化的白饭鱼完美地结果，令人不自己觉地将白饭鱼一条接一条地送入口。五品刺身包括有三文鱼腩4片 （$118）、活赤贝 （$98）、带子刺身 （$108）、拖罗4片 （$432）、原条𫚭鱼 （$288时价）。刺身款款新鲜款款出色，本人至爱仍然系拖罗，入口即溶的感觉与油香味在口中爆发的冲突真的另人欲罢不能。而𫚭鱼有刺身及炙烧两食，我就偏爱炙热，微微烧过令油香味更突出，层次倍增。近江和牛刺身 $880幸好友人提早预订，否则错过了如此美味的和牛刺身。每块大小与厚度相若的粉嫩色肉身，都一样，完美地分布在肉身的雪花，再配上不多不少的金箔，只看外表已经垂涎三尺。入口即溶同油香味爆炸的感觉与大拖罗不相伯仲。怕腻的话可以配上旁边的酱汁及洋葱一齐吃。近江和牛盛宴 $1980期待已久的主角最后出场，一次可以试9种唔同的部位，包括牛舌、牛臂肉、牛腿上肉、腿肉、牛肩、牛颈脊、小誓、西冷、肉眼。根据不同部位将肉放上牛形状的器皿上，十分吸睛，还贴心地加上标签，唔怕唔识分别。然后跟住餐厅建议的食法，按照味道又淡至浓去慢慢品尝。
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睇到甘多好评先去，点1580套餐有9款，但都差唔多，好似好靓好食果几款，得个油字，全部都无牛味，无下次，再去就真系对唔住自己，甘样两个人食，饮埋野，差唔多2千落楼，超失望
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