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2020-06-08
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用一杯酒作一天的完結，亦作一天的開始。壓力大的時候就會想到同朋友去居酒屋乾一杯，食什麼不是重點，而是暢快的剎那。近六點到餐廳還是happy hour! 坐下的當下我們點了2杯highball (whiskey+soda)，店員更貼心的問我們濃淡喜好。一杯飲品加3串串燒$88為一set，抵食! 所以我們之後再挑選了6串以豚為主的串燒，食物為我們帶來驚喜加了不少分。雖然可笑，但食豬有豬味成了難得的一點，而且沒有豬羶味，燒過之後肉質彈牙，表面香脆內裡依然保留到肉汁。個人偏好豚肉蘆筍卷、豚肉林檎紅薑卷和肩肉串，中間卷住的蔬果鮮嫩解膩，多食也可以。值得一讚，就算happy hour點的小食份量亦不減。坐bar枱的好處是看著師博為你烹調再熱辣辣送上，別有風味~
近六點到餐廳還是happy hour! 坐下的當下我們點了2杯highball (whiskey+soda)，店員更貼心的問我們濃淡喜好。一杯飲品加3串串燒$88為一set，抵食! 所以我們之後再挑選了6串以豚為主的串燒，食物為我們帶來驚喜加了不少分。雖然可笑，但食豬有豬味成了難得的一點，而且沒有豬羶味，燒過之後肉質彈牙，表面香脆內裡依然保留到肉汁。個人偏好豚肉蘆筍卷、豚肉林檎紅薑卷和肩肉串，中間卷住的蔬果鮮嫩解膩，多食也可以。
值得一讚，就算happy hour點的小食份量亦不減。坐bar枱的好處是看著師博為你烹調再熱辣辣送上，別有風味~
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