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2020-10-06
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今日住萬麗海景，見呢間餐廳幾出名之餘又係隔離好近，所以同女朋友一起去幫襯。我地叫左兩隻生蠔，因為得我食。叫既係Ireland既蠔，海水味都幾濃，我覺得幾creamy同有嗰隻特別既礦物味，表現不俗。仲有兩隻北海道帶子刺身，我女朋友覺得好鮮甜，都OK既。其他嘢就難以形容。首先係嗰crab cake， 炸到過左龍，完全外面好硬，入面d蟹肉基本上無咩存在感，因為畀白醬蓋過左蟹肉既鮮味，好失望。本身我覺得crab cake就應該係煎既同買蟹肉係要見到一塊塊，咁樣先係食蟹，呢到嗰d基本上係食嗰breading，唔好有咩期望，唔知點解d人會覺得好食，個人完全唔推薦。其次就係嗰主菜，我地嗰日都幾飽所以叫左一個主菜，係龍蝦意粉，點知都係好伏。嗰意粉一上來有陣焦味，我以為係佢char grill嗰龍蝦嗰陣有小小焦，咁我覺得正常啦，點知食一啖發現連嗰意粉都有苦味。我就叫嗰waitress來退返去廚房睇下咩事啦，佢出到來話嗰chef話嗰汁就係呢隻味。龍蝦意粉我食過唔少，龍蝦汁係用龍蝦膏同殼調出來，除非佢唔小心burnt左d蝦腦或者點我都唸唔到有第二個解釋點解兜嘢可以咁苦，所以我覺得佢廚師既功夫都唔係好到家，真
首先係嗰crab cake， 炸到過左龍，完全外面好硬，入面d蟹肉基本上無咩存在感，因為畀白醬蓋過左蟹肉既鮮味，好失望。本身我覺得crab cake就應該係煎既同買蟹肉係要見到一塊塊，咁樣先係食蟹，呢到嗰d基本上係食嗰breading，唔好有咩期望，唔知點解d人會覺得好食，個人完全唔推薦。
其次就係嗰主菜，我地嗰日都幾飽所以叫左一個主菜，係龍蝦意粉，點知都係好伏。嗰意粉一上來有陣焦味，我以為係佢char grill嗰龍蝦嗰陣有小小焦，咁我覺得正常啦，點知食一啖發現連嗰意粉都有苦味。我就叫嗰waitress來退返去廚房睇下咩事啦，佢出到來話嗰chef話嗰汁就係呢隻味。龍蝦意粉我食過唔少，龍蝦汁係用龍蝦膏同殼調出來，除非佢唔小心burnt左d蝦腦或者點我都唸唔到有第二個解釋點解兜嘢可以咁苦，所以我覺得佢廚師既功夫都唔係好到家，真心唔推薦。佢有offer換或者推畀我地，我對呢間嘢無咩信心，所以揀左退。
最後上左嗰甜品，係toffee banana，我女朋友好鍾意，佢覺得有挽救返d分，我就無咩感覺，唔覺得有咩咁驚艷，就係發揮正常既甜品。
總括而言，我就覺得呢間餐廳d凍海鮮唔差可以來食蠔，其他mains同sides就見仁見智，我就覺得伏味濃，唔洗來食，灣仔有好多高汁西餐，呢個價位食到好食過佢既大把。我退左嗰意粉買單都要600幾，個人覺得唔值，唔推薦。
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