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2022-05-01
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灣仔Ooyster House係其中一間我食生蠔嘅首選餐廳，因為款式選擇多又夠新鮮，其他熟食都唔錯今日叫店員介紹咗三款生蠔，日本Tomo 最大隻最Creamy，法國Lambert 海水味濃，愛爾蘭Louet Feisser鐵銹味同餘韻最長沙律揀咗水牛芝士蕃茄沙律，配上橄欖油同陳醋，再加幾片香葉，清新鮮甜好食炸蟹餅係每次必點嘅菜式，入邊仲有芝士洋蔥及沙薑碎，帶微辛微辣，感覺好特別湯就揀咗蘑菇湯及蠔湯，顏色睇落差唔多，但蠔湯嘅味道明顯濃好多主食就揀咗煎美國豬扒同蠔煮米粒麵意大利粉豬扒好大塊，帶骨嘅位置旁邊有啲肥膏，雖然好厚，但都煎到出邊香脆入面Juice，好好食米粒麵口感好特別，好似食飯但其實係意粉。用蠔去煮個汁非常濃，再配一片炸香嘅Parma Ham，鹹鹹香香混合一齊食，帶出蠔嘅鮮味甜品揀咗香蕉批，為成個晚餐畫上完美句號
因為款式選擇多又夠新鮮，其他熟食都唔錯
今日叫店員介紹咗三款生蠔，日本Tomo 最大隻最Creamy，法國Lambert 海水味濃，愛爾蘭Louet Feisser鐵銹味同餘韻最長
沙律揀咗水牛芝士蕃茄沙律，配上橄欖油同陳醋，再加幾片香葉，清新鮮甜好食
炸蟹餅係每次必點嘅菜式，入邊仲有芝士洋蔥及沙薑碎，帶微辛微辣，感覺好特別
湯就揀咗蘑菇湯及蠔湯，顏色睇落差唔多，但蠔湯嘅味道明顯濃好多
主食就揀咗煎美國豬扒同蠔煮米粒麵意大利粉
豬扒好大塊，帶骨嘅位置旁邊有啲肥膏，雖然好厚，但都煎到出邊香脆入面Juice，好好食
米粒麵口感好特別，好似食飯但其實係意粉。用蠔去煮個汁非常濃，再配一片炸香嘅Parma Ham，鹹鹹香香混合一齊食，帶出蠔嘅鮮味
甜品揀咗香蕉批，為成個晚餐畫上完美句號
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