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2022-10-18
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生日第2擊，重臨這家以生蠔為主打的餐廳。 先來一個海鮮頭盤，生蠔點了南非 Rollex，France Sentinelle no. 2 ，再加我最愛的鮮海膽阿根廷紅蝦刺身。生蠔當然不用多說，鮮。甜。美！個人較喜歡南非Rollex， 更肥美可口一點。 阿根廷紅蝦的爽口加上海膽的鮮味，兩層口感口內迴旋，滿足了我對海鮮的追求。 香炸西班牙帕德籠椒 - 炸得香口，又不會太油膩，櫻花蝦碎鋪在面上，吊出一些鮮味，作為小食很不錯。 西班牙火腿焗磨菇 - 內有牛肝菌和黑毛豬火腿，牛肝菌香再加上蘑菇的juicy，入口爆汁帶點咸香，配撘得十分好。 鮮蠔濃湯 - 濃郁的蠔味，非常creamy，內裡還有一隻蠔，喜歡蠔和熱湯的朋友不要錯過。 黑松露野菌忌廉湯 - 黑松露又另一番香濃，重重的野菌味帶出幽幽的黑松露味，兩款湯各有特式。 香煎紐西蘭三文魚扒 - 三文魚含豐富Omega 3，老公十分喜愛，外皮煎得香脆，內裡還很juicy。 最後當然要來一個甜點 - 香蕉拖肥批，很喜歡拖肥配香蕉，覺得它們的味道是絕配，兩個甜味互相輝映，份量也多，滿足了我們倆口子的胃口。
先來一個海鮮頭盤，生蠔點了南非 Rollex，France Sentinelle no. 2 ，再加我最愛的鮮海膽阿根廷紅蝦刺身。
生蠔當然不用多說，鮮。甜。美！個人較喜歡南非Rollex， 更肥美可口一點。
阿根廷紅蝦的爽口加上海膽的鮮味，兩層口感口內迴旋，滿足了我對海鮮的追求。
香炸西班牙帕德籠椒 - 炸得香口，又不會太油膩，櫻花蝦碎鋪在面上，吊出一些鮮味，作為小食很不錯。
西班牙火腿焗磨菇 - 內有牛肝菌和黑毛豬火腿，牛肝菌香再加上蘑菇的juicy，入口爆汁帶點咸香，配撘得十分好。
鮮蠔濃湯 - 濃郁的蠔味，非常creamy，內裡還有一隻蠔，喜歡蠔和熱湯的朋友不要錯過。
黑松露野菌忌廉湯 - 黑松露又另一番香濃，重重的野菌味帶出幽幽的黑松露味，兩款湯各有特式。
香煎紐西蘭三文魚扒 - 三文魚含豐富Omega 3，老公十分喜愛，外皮煎得香脆，內裡還很juicy。
最後當然要來一個甜點 - 香蕉拖肥批，很喜歡拖肥配香蕉，覺得它們的味道是絕配，兩個甜味互相輝映，份量也多，滿足了我們倆口子的胃口。
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