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2019-10-29
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一直有朋友推介這間生蠔不錯吃的餐廳，終於約到忙碌的老朋友，找到這間氣氛不錯的餐廳。來到餐廳門外實在有點驚訝，裝修精緻又帶點高貴，比我們想像中感覺更為高級。桌子花紋漂亮得要命，令我們已經十分期待接著來的晚餐。吃生蠔配上白酒或紅酒，但對於無法接觸酒精的我們幸好還有果汁配搭，只好聆聽隔壁的敲酒杯聲音當作陪襯。首先上菜的當然是期待了一天的生蠔。一次過嚐了不同國家品種，有美國（左）南非（中）法國（右）。生蠔都即叫即開，每款都十分新鮮甜美。個人比較喜歡南非Rollex，蠔味比較重而鮮甜，蠔肉也相對結實有口感，朋友則偏愛美國的。接著便是黑蒜蓉包。別小看它一般的賣相，味道不會令你失望。麵包哄得香脆，加上黑蒜蓉滿滿的沾上麵包表面，為今晚晚餐正式掀開序幕。主菜來了，香烤原隻法國燒春雞。今天大家想嚐嚐煎扒以外的食物，選了這首燒春雞。不得不讚，這雞肉質嫩滑得發光眼，烤得十分入味又不會過火，保持住雞肉鮮味。還有薯蓉沙津配搭，份量足夠二人分享，十分滿意的新嚐試。最後也忍不住要嚐嚐這杯意大利芝士蛋糕。層次分明，有新鮮水果，芝士，蛋糕，少量酒，味道沒有太甜，二人共享剛剛好，為今晚畫上完美句號。
來到餐廳門外實在有點驚訝，裝修精緻又帶點高貴，比我們想像中感覺更為高級。
桌子花紋漂亮得要命，令我們已經十分期待接著來的晚餐。
吃生蠔配上白酒或紅酒，但對於無法接觸酒精的我們幸好還有果汁配搭，只好聆聽隔壁的敲酒杯聲音當作陪襯。
首先上菜的當然是期待了一天的生蠔。一次過嚐了不同國家品種，有美國（左）南非（中）法國（右）。生蠔都即叫即開，每款都十分新鮮甜美。個人比較喜歡南非Rollex，蠔味比較重而鮮甜，蠔肉也相對結實有口感，朋友則偏愛美國的。
接著便是黑蒜蓉包。別小看它一般的賣相，味道不會令你失望。麵包哄得香脆，加上黑蒜蓉滿滿的沾上麵包表面，為今晚晚餐正式掀開序幕。
主菜來了，香烤原隻法國燒春雞。今天大家想嚐嚐煎扒以外的食物，選了這首燒春雞。不得不讚，這雞肉質嫩滑得發光眼，烤得十分入味又不會過火，保持住雞肉鮮味。還有薯蓉沙津配搭，份量足夠二人分享，十分滿意的新嚐試。
最後也忍不住要嚐嚐這杯意大利芝士蛋糕。層次分明，有新鮮水果，芝士，蛋糕，少量酒，味道沒有太甜，二人共享剛剛好，為今晚畫上完美句號。
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