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2022-05-06
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生的，熟的，一次過滿足晒😘。來自宮城縣的生蠔，名「獨眼龍」👁🦪。有手掌大，超肥美。蠔的味道不太濃厚，反而質感飽滿，回味無窮。要食熟蠔就要食日本產生蠔涮涮鍋，有6大隻北海道產的蠔。不同地區產的有不同食法。呢款就好啱放鍋。先放蔬菜，讓蔬菜的甜味盡在昆布湯底。🥗🌽🥒蠔的時間要掌控得宜，一分鐘，不多不少。蠔隻肥厚，蠔味濃厚。好正😋。最後試一下個湯底，哇啦哇啦⋯⋯鮮甜😋。特上剌身定食刺身有鯛魚，深海池魚，帶子，甜蝦和大拖羅。非常新鮮，味美。🍣
來自宮城縣的生蠔，名「獨眼龍」👁🦪。
有手掌大，超肥美。
蠔的味道不太濃厚，反而質感飽滿，回味無窮。
要食熟蠔就要食日本產生蠔涮涮鍋，有6大隻北海道產的蠔。不同地區產的有不同食法。呢款就好啱放鍋。
先放蔬菜，讓蔬菜的甜味盡在昆布湯底。🥗🌽🥒
蠔的時間要掌控得宜，一分鐘，不多不少。
蠔隻肥厚，蠔味濃厚。好正😋。
最後試一下個湯底，哇啦哇啦⋯⋯鮮甜😋。
特上剌身定食
刺身有鯛魚，深海池魚，帶子，甜蝦和大拖羅。
非常新鮮，味美。🍣
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