正宗上海生煎皇 (已結業)

想食清淡啲，揀咗間上海菜冷盤有雞絲粉皮夠薄，凍，滑，爽口，花生醬唔會太杰，酸酸甜甜開胃醬熏蹄切得薄，因此唔會覺得太肥或太啖啖肉川麻雞翼皮脆，幾大隻，香口排骨湯麵麵身爽口，湯清甜當然唻上海生煎皇必須食生煎包，食上海菜必須試小籠包，生煎包皮薄，乾身，個底脆，熱上，湯有好濃嘅肉香同油香，小心辣親嘴，餡肉係咬落好鬆嘅豬肉，肥瘦適中，無半點生粉味或騷味。小籠包亦比想像中好，皮薄多汁多摺等標準全部符合。總括唻講，菜色味道偏向清淡健康，新年前後食得太多肥膩嘢，食餐上海菜調劑吓不錯。