顏府御膳 (已結業)

剛好朋友生日，喜歡吃中菜，尋尋覓覓最終打幾點定在銅鑼灣cubus的顏府 ，環境高檔，主要以黑色及紅色配搭，慶生確實是個好場地。前菜先叫了籐椒木耳，無辣不歡的人必定要試，不能吃辣的，要再三考慮。想不到真的非常辣，木耳的爽脆配上又麻又辣，刺激。早幾年去南京旅行，吃了當地特產鹽水鴨，一直念念不忘 ，想不到這裏也有鹽水鴨，肉質不霉，鴨皮薄，有特色。另外叫了主菜慢煮牛肋排，牛粒排相當出色，非常嫩 ，朋友少說假若老人家來吃，帶假牙也能吃得動，完全沒有筋位，相信餐廳也特意挑選部位，醬汁甜甜，一不留神已吃完。另外也想特別讚賞餐廳送的合桃小食以及XO醬，合桃脆口甜甜，XO醬很香，足料，另有大量乾瑤柱。