美心西餅 (萬事昌大廈)

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今天在尖沙咀上訓練課，課堂剛剛開始為每月壽星慶生，負責的同事在附近美心買來一個少女風的粉紅色蛋糕，有小花又有蝴蝶，頗為清雅。荔枝玫瑰彩虹蛋糕，大約有1.5磅重，直徑大約6吋。蛋糕面的圓波波是荔枝寒天，口感軟彈，滿有荔枝香，口味清甜，不錯。在忌廉上的小紅點是士多啤梨脆粒，帶點酸酸，平衡了口味。朱古力小花和朱古力蝴蝶裝飾，看著漂漂美美的捨不得吃，沒有吃。切開蛋糕便看到數層海棉蛋糕，蛋糕與蛋糕之間夾雜了忌廉和士多啤梨，還有士多啤梨荔枝玫瑰果醬和士多啤梨果蓉。 每人分得一片，忘了拍切開後的樣子。  海棉蛋糕軟熟可口，唯獨忌廉對個人來說是有點過甜了。