鮨真 (已結業)

早前嚟到位於尖沙咀嘅鮨真，同朋友慶祝生日，晚市omakaza 由＄1000至＄2000不等，各位可以隨便選擇先來嘅海膽豆腐，全部自家製豆腐鮮嫩，還有美麗的食用花配搭。和海膽味道相夾。深海池魚係冬季必食之選，肉質爽甜，留有清甜的口感口腔內遲遲不散。新鮮嘅銀雪魚都係喺香港少見嘅款式，肉質豐盈，口感與別不同。值得一試。金目鯛基本上係每一次食壽司的最期待之一，外皮燒過之後味道更香濃。即場開的赤貝，無論夏天定冬天都好肥美，放上枱抹豉油嘅時候仲識郁，好鮮甜。當然不少得係北海道海膽軍艦。最後嘅呢個右口魚邊入口油脂分布擴散。十分滿足。熱食係烏冬。簡簡單單份量剛好。只真係其中一間我首選嘅壽司店，價格合理環境又好，仲可以睇到好靚嘅尖沙咀景色。