圃公館 (已結業)

今天收早和友人去覆診，去覆診前要吃午餐。友人選址 農圃飯店的新品牌， 圃公館。有一段時間沒去喝茶，於是相約四人一同前往。金箔仙氣魚餃$78餐廳有不少賣相精緻的點心，而仙氣魚餃是其中之一。魚餃是魚金造成，注入上湯後，猶如水中暢泳，生動有趣。魚餃內包著蝦肉和筍粒，鮮香美味。蟹子燒賣$48喝茶必點食物之一，是燒賣哦。以蟹子為點綴，更顯貴氣。豬肉燒賣軟熟香腍，味道不錯。蟹肉春卷$48生煎和牛包$58把和牛溶合中菜中，也是 圃公館的特色之一。生煎包以鐵煲送上，把包子煎至微焦，建議要快一點吃，不然包子會煎至焦黑。內裡是黑椒和牛粒餡，微辣惹味。豬潤燒賣$38豬潤燒賣乃舊時的飲菜點心，豬潤大片嫩腍，帶點爽囗嚼勁。