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2011-09-01
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我是甜魔界懶人，從來都很少去圖書館，但Chocolate Library又唔同，始終是甜魔必修科，總要去的。那就趁在天龍軒飲完茶，更上一層樓來吃下場。這裡除了朱古力甜點出名以外，另一人所皆知的就是要等好耐。由於「圖書館」不設訂座，很多人都會早成一兩粒鐘來排隊，真係唔講得笑，食好野是要付出的。還好，我們在樓下用膳，才能以較快的方式覓到位置。沒有想太多，直接來一個兩人份量的經典朱古力下午茶套餐。這款套餐，有開胃前點，有甜點和飲品，收費跟一般五星級酒店的下午茶餐差不多，但驟眼看吃的東西，對甜魔來講是吸引多了。不一會，一盒三層高的書架便送上。底下的那層是三文治，薄荷煙三文魚三文治，賣相有如壽司，無疑三文魚是鮮甜，但跟薄荷味的麵包配合，感覺總是格格不入的，或者是我未能接受新事物；迷迭香咖喱火腿三文治亦然，雖欣賞厚身的火腿，但夾埋咖喱麵包又是麻麻。底下的另一格是放著兩件可可朱古力包伴鴨肝醬，鴨肝醬其實有丁點似腐乳的口味，整件的吃就是咸咸甜甜的，有特色，卻不是好食。推上一層，朱古力紅嗓子撻是我較為喜歡的，至少是撻皮鬆脆，朱古力濃香，混埋微酸的紅嗓子，成件事總算是夾得上。紅白相間的玻璃小杯，其實就是白
我是甜魔界懶人，從來都很少去圖書館，但Chocolate Library又唔同，始終是甜魔必修科，總要去的。那就趁在天龍軒飲完茶，更上一層樓來吃下場。這裡除了朱古力甜點出名以外，另一人所皆知的就是要等好耐。由於「圖書館」不設訂座，很多人都會早成一兩粒鐘來排隊，真係唔講得笑，食好野是要付出的。還好，我們在樓下用膳，才能以較快的方式覓到位置。
沒有想太多，直接來一個兩人份量的經典朱古力下午茶套餐。這款套餐，有開胃前點，有甜點和飲品，收費跟一般五星級酒店的下午茶餐差不多，但驟眼看吃的東西，對甜魔來講是吸引多了。
不一會，一盒三層高的書架便送上。底下的那層是三文治，薄荷煙三文魚三文治，賣相有如壽司，無疑三文魚是鮮甜，但跟薄荷味的麵包配合，感覺總是格格不入的，或者是我未能接受新事物；迷迭香咖喱火腿三文治亦然，雖欣賞厚身的火腿，但夾埋咖喱麵包又是麻麻。
底下的另一格是放著兩件可可朱古力包伴鴨肝醬，鴨肝醬其實有丁點似腐乳的口味，整件的吃就是咸咸甜甜的，有特色，卻不是好食。
推上一層，朱古力紅嗓子撻是我較為喜歡的，至少是撻皮鬆脆，朱古力濃香，混埋微酸的紅嗓子，成件事總算是夾得上。
紅白相間的玻璃小杯，其實就是白朱古力杯，賣相唔錯的。用匙仔「忽」起，質感是幾滑溜，兩層紅紅的草莓漿，味帶點酸，正好中和本身很甜的白朱古力，兩頭的藍莓和紅嗓子均不會太酸，另又有一小片金萡增添貴氣，這款是幾有水準的。
雲石芝士蛋糕睇落普通，反而有著濃郁的芝士香，質感也實在，是實而不華的出品。原來，中間的那層是全個套餐的精華所在。
吃到了頂部，左手邊的兩款是朱古力貝殼蛋糕同埋橙香朱古力蛋白杏仁餅，前者口感帶點煙韌，有朱古力香，我是喜歡的；至於橙香朱古力蛋白杏仁餅，即是Macaron來的，總算鬆脆，伴我的那杯Latte還可以。
最後一格，有白咖啡軟凍朱古力撻，上面的一球白咖啡味道麻麻，好在撻皮仍然鬆脆，才算可以接受；朱古力拿破崙酥，不像市面上見到的拿破崙，但層次感很豐富，是不錯的。
要了杯Latte，沒有美妙的拉花，但喝起來總算舒服。
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