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2017-06-24
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週末來臨，約了好朋友食飯，他建議到中環食，一早打去book定枱，我們依時到達。高高在上的17樓，環境的確吾錯，一邊牆係全幅玻璃，中環鬧市和半山夜景一覽無疑。全部收納入眼簾，配合場內偏昏暗的燈光，稍微打量了一下，發現以二、四、六、八或十人以上的枱都齊全，坐滿各類組合的吃客，我們被安排到靠玻璃窗的二人枱。有2人晚餐套餐，＄588再加一，在咁嘅環境食一個不論前菜、湯、主菜、甜品及飲品都齊全的晚餐不算貴。然而我們倆個女仔比較細食加上那本Menu食物實在太豐富，商量後決定散叫，自由度更大。Chocolate Mutella Macchiato 朱古力榛子瑪奇朵(＄42)可愛的貓咪拉花令我有點不捨得落口。等到它自然熔化了才開始品嚐，入口感到滑和濃郁的咖啡味，然後再試下較勻，然而就多了甜味，喝過一口後發現甜度已足夠，就決定不需要加糖了。Espuma Salad餐廳精選沙律(＄108）新鮮的沙律菜混合新鮮吞拿魚、煙燻鮭魚，蛋…味道屬於清淡而健康的性質。然而它的）賣相特別好。PAN-fried Jumbo Sallops with Chorizo&Jamon 香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿(＄1
高高在上的17樓，環境的確吾錯，一邊牆係全幅玻璃，中環鬧市和半山夜景一覽無疑。全部收納入眼簾，配合場內偏昏暗的燈光，稍微打量了一下，發現以二、四、六、八或十人以上的枱都齊全，坐滿各類組合的吃客，我們被安排到靠玻璃窗的二人枱。
有2人晚餐套餐，＄588再加一，在咁嘅環境食一個不論前菜、湯、主菜、甜品及飲品都齊全的晚餐不算貴。
然而我們倆個女仔比較細食加上那本Menu食物實在太豐富，商量後決定散叫，自由度更大。
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Chocolate Mutella Macchiato
朱古力榛子瑪奇朵(＄42)
可愛的貓咪拉花令我有點不捨得落口。等到它自然熔化了才開始品嚐，入口感到滑和濃郁的咖啡味，然後再試下較勻，然而就多了甜味，喝過一口後發現甜度已足夠，就決定不需要加糖了。
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Espuma Salad
餐廳精選沙律(＄108）
新鮮的沙律菜混合新鮮吞拿魚、煙燻鮭魚，蛋…味道屬於清淡而健康的性質。然而它的）賣相特別好。
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PAN-fried Jumbo Sallops with Chorizo&Jamon
香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿(＄118)
主角當然就係帶子啦，這個帶子雖然厚、鮮且爽口，但光食帶子畢竟有點單調吧，所以在底層加西班牙辣肉腸，面層加上黑毛豬火腿，不論外型賣相或味覺層次都出晒來。
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Smoky Grilled Angus Rib Eye
煙燻烤安格斯肉眼牛扒(＄338）
這晚重頭戲由倆個侍應端送隆重登場，一個大木盒子，一開蓋，大圈大圈的煙霧瀰漫，像變魔術一樣，煙霧直撲過來，當你還沉醉在煙霧味中仍未清醒過來，牛扒已經由木盒子內送到枱上。
粉嫩的牛扒膚色，吸引人食欲，它的特點是牛肉味不會太濃，而且嚼勁十足，入口仍然帶有少許煙燻味，很特別的體驗。
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Molten Sweets
焦糖流心焗蛋白(＄78)
好得意的甜品，外面是焗蛋白，內面是一個蛋糕，切開蛋糕就會擁出流心，好神秘，充滿驚喜的一個甜品。如果配合咖啡品嚐，一啖咖啡一啖甜品，特別可以平衡口感。
原來食物環境的確可以令心情大好，我倆今晚完全放鬆自己，盡情談盡情笑盡情玩自拍，誰說一定要跟情人吃飯才開心，一對投緣的朋友一樣可以有一個完美甜蜜而難忘的晚餐。
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