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2017-11-20
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秋涼天氣下，吃點黑糖東西，暖意感瞬間提昇。加上黑糖富含鐵元素，尤其適合容易手腳冰冷的女孩子。在這個下午，難得有屬於自己的私人時間，就來到 8度海逸酒店，享用 SKINFOOD雙重甜「蜜」下午茶。我想寧靜一點，所以選擇坐在2樓茶座，悠然自得，舒適自在。大廚以SKINFOOD 的升級版蜂皇花蜜嫩肌系列及皇牌黑糖光采系列為創造靈感，巧製多款精緻的蜜糖與黑糖鹹甜美點，由內而外滋潤您的肌膚與心靈。藜麥牛油果沙律菜，很健康的一杯沙律，熟透的牛油果有半溶的口感，沙律伴以醋汁，清新美味。牛油果香草三文魚他他，牛油果與三文魚同樣大小，細細粒酸酸的，好開胃。開始吃些飽肚點的食物，有蜜糖芥末青瓜蝦沙律開面三文治，清新怡人，最喜歡那蝦肉，新鮮味濃，絶不是那些雪藏海鮮。還有很香口的脆炸雞翼伴桂花蜜，上次已經好喜歡，今次Tea set再度出現，炸物伴桂花蜜，味道蠻突出，而且感覺沒那麼熱氣。芝士焗黑松露忌廉薯蓉，說是薯蓉，但其實是薯粒，感覺更美味﹗焗得軟硬適中，有口感又不會太飽滯﹗這裡的千層酥是無懈可擊的，士多啤梨千層酥配蜜糖忌廉，好酥脆。黑糖閃電泡芙，甜蜜感覺隨即而來，泡芙蓬鬆酥脆。好喜歡這個黑糖芝士餅，那條黑糖
在這個下午，難得有屬於自己的私人時間，就來到 8度海逸酒店，享用 SKINFOOD雙重甜「蜜」下午茶。
我想寧靜一點，所以選擇坐在2樓茶座，悠然自得，舒適自在。
大廚以SKINFOOD 的升級版蜂皇花蜜嫩肌系列及皇牌黑糖光采系列為創造靈感，巧製多款精緻的蜜糖與黑糖鹹甜美點，由內而外滋潤您的肌膚與心靈。
藜麥牛油果沙律菜，很健康的一杯沙律，熟透的牛油果有半溶的口感，沙律伴以醋汁，清新美味。
牛油果香草三文魚他他，牛油果與三文魚同樣大小，細細粒酸酸的，好開胃。
開始吃些飽肚點的食物，有蜜糖芥末青瓜蝦沙律開面三文治，清新怡人，最喜歡那蝦肉，新鮮味濃，絶不是那些雪藏海鮮。
還有很香口的脆炸雞翼伴桂花蜜，上次已經好喜歡，今次Tea set再度出現，炸物伴桂花蜜，味道蠻突出，而且感覺沒那麼熱氣。
芝士焗黑松露忌廉薯蓉，說是薯蓉，但其實是薯粒，感覺更美味﹗焗得軟硬適中，有口感又不會太飽滯﹗
這裡的千層酥是無懈可擊的，士多啤梨千層酥配蜜糖忌廉，好酥脆。
黑糖閃電泡芙，甜蜜感覺隨即而來，泡芙蓬鬆酥脆。
好喜歡這個黑糖芝士餅，那條黑糖啫喱滑溜甜蜜，芝士餅好輕盈，整個搭配好美完，再吃多件也不嫌多。
長崎蜜糖蛋糕質感較實在，而且亦帶點濕潤。
最後是黑糖奶凍，味道及口感與剛才的芝士餅蠻相似的，當然，這個雲呢拿籽味道會突出一點，超滑溜。
這個下午茶的飲品有 蜜糖青檸梳打/ 養生黑糖薑茶，我嘛，都是怕冷的女生，喝杯養生黑糖薑茶，瞬間暖意提升。
题外话/补充资料：
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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