FLIPPER'S (已結業)

今次是第一次來到Flipper’s，早在七月開業時一直已經想來朝聖，奈何我很怕排隊，所以等待熱情冷卻一點才來吧。 晚上八點多來到希慎，仍然可見長長的人龍，大概10多人，還好等了一會就能夠入座。 餐廳已開始佈置得充滿聖誕氣氛，每張枱上面都有紅紅的聖誕花。 開放式廚房可看到廚師製作各款班戟，一坐下店員就好細心地提供水給我們。 店內座位寬敞，而且有插頭可供客人叉電。除了甜味的班戟，原來還有鹹味供應呢。 奇蹟之南瓜焦糖班戟 $129是期間限定的之物，這個配搭好特別，所以就點來試試。 南瓜忌廉加雲呢拿味雪糕和酥皮批，再以香脆糖炒果仁和南瓜籽配上岩鹽味焦糖醬，賣相非常吸引。 軟綿綿的班戟入口充滿空氣咁，沾上南瓜忌廉及果仁味道更加香甜，再搭上一口雪糕，幼滑而不膩。 酥皮批亦好脆口，味道不會過於甜膩，一個小女子都能吃掉整碟， 十分滿足。 茉香珍珠奶茶 $26茶味香濃，而且奶味不重，入口感覺香甜，黑糖珍珠彈牙，配上甜甜的班戟亦好夾。原來不用去到日本，都能品嚐那甜甜的幸福感，難怪這麼多人來排隊。