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2021-09-18 38 浏览
早前在銅鑼灣開會後 獨自尋覓午餐在附近有一家燒味餐廳 - 甘饕經一輪與店員聊天後 才發現甘饕是鏞記後人開設 質素有保證燒鵝跟叉燒當然是必推..🥦前菜 - 酸薑皮蛋皮蛋晶瑩蛋心是溏心的加上醋浸薑片 醒胃..🐷大少叉燒煎蛋飯 (送老火湯)大少叉燒適合OT人士肥瘦比例掌握得剛好難怪成為鎮店之寶之一用料新鮮 用上豬肉脢頭切成粗塊啖啖肉 肉質鬆軟再配上秘製洋蔥汁 及大大隻煎蛋例湯天天不同 是日 雞腳粉葛湯足料 湯色濃厚..🦆鵝燒一碟 必推!肉質嫩滑,肉汁溢出而唔油膩皮脆肉香 肉質甘香嫩滑酸梅汁色澤淡淡 味道卻濃聽說被師傅調較過酸甜度剛好必沾酸梅汁!—————-—————-—————-
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早前在銅鑼灣開會後 獨自尋覓午餐
在附近有一家燒味餐廳 - 甘饕
經一輪與店員聊天後 才發現甘饕是鏞記後人開設 質素有保證
燒鵝跟叉燒當然是必推
.
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🥦前菜 - 酸薑皮蛋
皮蛋晶瑩
蛋心是溏心的
加上醋浸薑片 醒胃
.
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🐷大少叉燒煎蛋飯 (送老火湯)
大少叉燒適合OT人士
肥瘦比例掌握得剛好
難怪成為鎮店之寶之一
用料新鮮 用上豬肉脢頭切成粗塊
啖啖肉 肉質鬆軟
再配上秘製洋蔥汁 及大大隻煎蛋

例湯天天不同 是日 雞腳粉葛湯
足料 湯色濃厚
.
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🦆鵝燒一碟 必推!
肉質嫩滑,肉汁溢出而唔油膩
皮脆肉香 肉質甘香嫩滑
酸梅汁
色澤淡淡 味道卻濃
聽說被師傅調較過
酸甜度剛好
必沾酸梅汁!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食