霜瀛 (已搬遷) 新店位置

今次黎到酒店入面既霜瀛食廚師發辦，果然無失望！一坐低就已經覺得環境好闊落，而且餐具既擺設好傳統，好正式！套餐方面我地就簡佐$1580/位既霜👨🏻‍🍳比較想講既係茶碗蒸🥚呢個唔係普通茶碗蒸，係三文魚籽蒸蛋😋啲蛋蒸到岩岩好，夠晒滑，而且加埋三放魚籽一咬落去就爆汁既口感，好好食好出色！壽司方面包括海膽同埋一啲比較少見既魚，海膽新鮮不在話下，特別啲既魚就有日本赤睦壽司🍣呢隻魚一般比較少食到，原來都好鮮甜好好味！而壽司上面加埋魚子醬，燒香佐既魚皮，入面既魚油慢慢滲入魚身同飯，成件壽司都好香，口感都好正，好好食！湯品都好好，係自家製鯛魚湯🫕奶白色既湯充分表現到係用新鮮既魚煲佐好耐既湯，好香魚味好好飲！🤤