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| 餐厅: | 霜瀛 |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
31888007
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 霜瀛 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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$880 lunch omakase 买1送1 + 正价（即系2位$880） 加1。虽然系买1送1但话晒都系omakase 有少少期望，但讲真，寿司郎性价比高好多。环境唔系特别干净，食紧既时候有只野系咁飞黎飞去。其实presentation ok既，准备功夫都足，但系真系唔系新鲜，所有寿司都系好多味，加盐啊，酱油啊或者1d日本既酱去盖过鱼生既味。食完唔会觉得自己享受左，但系当系食左餐饭既感觉。再谂下食寿司郎可能会开心d如果你无咩所谓真系食下omakase个字架话都可以试下既。
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庆祝结婚周年，今次拣咗去尖沙咀霜瀛日本料理试吓佢哋嘅Omakase厨师发办套餐<醐>，每位$1380💑✨一入到餐厅，发现装潢用咗云石同木为主调，感觉轻奢又有质感。坐位唔多，所以每位客人都可以被师傅好好照顾到🤗。整间餐厅都系bar枱，可以一路食一路欣赏师傅嘅刀功。前菜三品就好有水准，日本螺、汤叶腐皮、日本粟米🌽，都系好清甜好开胃。接住落嚟嘅樱花虾茶碗蒸真系绝对唔可以错过，滑溜溜嘅蒸蛋加上樱花虾，咸香得嚟非常特别🦐。刺身嘅部分，甜虾、樱花木烟薰鲣鱼同带子都非常新鲜。尤其系鲣鱼，用樱花木炙烧过，添咗一份独特嘅木香，仲加上食用金箔，好高贵✨。接住嘅季节料理系日式慢煮鲍鱼配鲍鱼肝酱，鲍鱼嫩滑，味道超一流😋。然后就系我哋最期待嘅寿司环节🍣，我哋最爱嘅系黑糖伊佐目同大拖罗寿司，鲜美多汁，好有口感🧡。寿司系可以追加，想追加边款同师傅讲就可以。吸物系舞茸菇汤，清清地好暖胃🍄。甜品雪糕全部都系来自日本，特别之处系有果粒，为今餐盛宴画上完美句号🍨。
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这间位于尖沙咀的日本菜餐厅，环境舒适，主打高质厨师发办，全部食材均由日本直送。最近餐厅更推出超高性价比的厨师发板套餐，可无限免费追加寿司，更有第二、第三位半价。.樱 $1680 （原价$1980）.🔸先付三品蟹膏豆腐、汤页 、东风螺前菜摆盘精致，每款都各有特色精致的摆盘，为盛宴揭开序幕。.🔹茶碗蒸蒸蛋好嫩滑，蛋味香浓，配上樱花虾、紫菜酱，更添了美味。.🔸日本生蚝3款▪️赤水蚝▪️黄金武士真蚝▪️丸吉蚝三款时令生蚝都好鲜美，每款都各有特色。赤水蚝爽口带甜；黄金武士真蚝味道浓郁，配上白酒啫喱和柚子更鲜味；丸吉蚝充满海水咸香，配上冲绳海葡萄，层次丰富。.🔹赤贝水云酸酸地的水云，配上赤贝、三文鱼籽和秋葵，味道和口感层次丰富，好开胃。.🔸间白鱼卷间白鱼卷口感清爽，肉质细腻，配上海草、乌鱼子，增添咸香鲜味。.🔹粟米蓉金虾金虾鲜甜爽弹，配上鱼子酱和紫苏花，充满视觉和味觉享受。.🔸萤光鱿鱼时令萤光鱿鱼口感爽脆鲜甜，配上面豉酱、七色芝麻调味，令味道更提升。.🔹烟醺鲣鱼打卡一流的烟醺鲣鱼，充满仙气。鲣鱼以樱花木烟醺，充满烟醺香气，鱼肉嫩滑，配上紫菜酱十分惹味。.🔸拖罗蓉鱼子酱海胆最中饼上放上满满的拖罗蓉，味道鲜味富油脂香，配上鱼子酱和海胆，真的一口大满足。.🔹慢煮鲍鱼鲍鱼弹牙鲜美，配上肝鲍酱、生椒叶，充满咸鲜美味。.🔸手握寿司每件寿司上的刺身都份量十足，而且新鲜美味，除了海胆之外，其他款式的寿司都可以免费无限追加，而且全部即点即整。▪️蜜甘鲷 ▪️黑糖鲈▪️赤虾 ▪️帆立贝▪️金目鲷 ▪️深海池鱼▪️金线鲷 ▪️黑鯥鱼▪️拖罗 ▪️海胆.🔹吸物舞茸汤温暖鲜甜，暖胃又中和油腻感。.🔸甜品拼盘提早预订庆祝生日或纪念日更可享甜品拼盘，摆盘造型精美，真的仪式感满满。拼盘有千层蛋糕、菓子、泡芙、卷蛋、蜜瓜、雪糕，真的大满足，为完美一餐作结。
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位于尖沙咀金马伦道的日本料理「霜瀛」晚市主打高质抵食厨师发办，而且仲做紧特别推广，以优惠价钱 $ 1680已经可以食到26品菜式，而且同行第二、三位客人仲可以享有半价优惠，仲未系最癫，最黐线系寿司可以无限追加，听师傅讲有一位客人最多可以食到51件寿司，真心大癫，而家仲唔book位仲等几时？✨「樱」厨师发板 ▪️蟹膏豆腐｜汤叶｜东风螺三款精致又丰富的前菜，味道清新，味蕾瞬间打开▪️茶碗蒸热辣辣的茶碗蒸配上樱花虾和紫菜酱，蒸蛋香滑味道鲜香▪️生蚝三品真系不惜工本，生蚝都有三个口味俾客人品尝，只只新鲜即开，加上不同食材，增添蚝嘅鲜味🦪赤水蚝｜日本传统酸汁🦪黄金武士真蚝｜白酒啫喱新鲜柚子🦪元吉生蚝｜柚子啫喱冲绳海葡萄▪️ 赤贝水云赤背爽口弹牙，配合酸醋汁水云、咸香既三文鱼子籽和秋葵，味道够晒丰富▪️ 间八鱼卷｜淡味的鱼肉包住海苔，再洒上乌鱼子，味道咸鲜更有风味▪️ 粟米蓉金虾｜虾肉黏口又弹牙，配合粟米蓉、黑鱼籽和紫苏花，入口Creamy口感鲜香▪️ 萤光鱿鱼｜配上赤面豉酱和七色芝麻，味道咸鲜好滋味▪️ 烟醺鲣鱼｜樱花木烟熏过，鱼味香浓味道带着烟熏的细致，鱼皮经灸烧过更加香口，再配上紫菜酱和金箔，味道浓郁带甜香，惊喜之作▪️ 拖罗蓉鱼子酱海胆拖罗蓉油脂满满，鲜味嘅海胆和鱼子酱，真系鲜味满泻，再配上香脆的最中饼，口感和味道层次，非常丰富▪️ 慢煮鲍鱼经过慢煮鲍鱼弹牙又烟靭，而且好大只，肝鲍酱充满肝香够晒鲜味▪️各款寿司除咗海胆之外都可以无限追加，刺身全部日本直送非常高质，私心大推当然系拖罗超肥美，赤虾同埋帆立贝都超正，另外北海道根室海胆，真系鲜甜到极点，食到嘅朋友真系要食多几件，坊间少有可以任食寿司👍👍🍣 蜜柑鲷配新鲜海草🍣 黑糖鲈配三星渍🍣 赤虾配樱花虾盐🍣 新鲜帆立贝🍣 金目鲷🍣 深海池鱼配白松露酱🍣 金线鲷配乌鱼子粉🍣 黑鯥鱼🍣 拖罗淡雪盐🍣北海道根室海胆▪️舞茸菇清汤味道清甜充满菇香，最适合食饱寿司饮返一碗热辣辣嘅热汤，够晒温暖饱肚▪️甜品拼盘仪式感满满，特别为生日或者周年纪念而设嘅精致甜品拼盘，分别有千层蛋糕、卷蛋、泡芙、芝麻果子、蜜瓜和自选雪糕，丰富又美味，令人满满惊喜
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最近朋友介绍去食呢间omakase全部都系高级食材😋 仲可以坐系吧枱望住师傅整同介绍我哋就拣左「醐」呢个set有前菜，4款刺身，6款寿司等食到劲饱😗唔够仲可以另外追加寿司🍣完全系寿司放题-🥢秋刀鱼刺身时令秋刀鱼食落好新鲜，肉质弹牙又清新👍🏻🥢甘虾配紫苏花及鱼籽酱呢个配搭都几特别，甘虾既鲜味搭鱼籽酱既咸香味道好独特，而且仲有佢哋既秘制虾油😋🥢日式慢煮鲍鱼配鲍鱼肝酱我个人本身麻麻地鲍鱼，因为普遍都好韧，但我哋用慢煮既方法令鲍鱼有锁住佢既汁水，好腍好易咬又好鲜😍 鲍鱼肝酱咸咸地都几夹🥢时令厚岸生蚝配柚子啫喱、海葡萄对中意食生蚝既我完全系天堂😚 生蚝好厚肉好甜🦪 上面既柚子啫喱同海葡萄令佢酸酸甜甜都好开胃又加分🥢舞茸菇清汤汤既味道偏清淡同时可以当过一过个口入面既味道🥢甜品拼盘：日本雪糕最中饼，夕张蜜瓜蜜瓜劲甜劲多汁😍🍈 好完美既收尾
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