芽莊越式料理 (新城市廣場) (已結業)

香茅燒牛肉凍濛 48濛粉質感剛好，沒過稔過硬，同時濛粉中混有牛肉、香茅及其餘的草本香料，還有花生碎等，再撈埋魚露凍食…夏天我現在食…只想講話the feeling is so good！^^ 蝦多士42面層係蝦，toast吐司墊底。不錯，有炸蝦餅感覺，第一啖咬下去陣陣芝士香味撲鼻而來，再食多啖諗一陣像蝦醬！我覺得店方用這方法很聰明，因為cheese成本又貴了一點，二來用cheese我覺得太陳腔濫調實在沒新意。一咬下去配搭埋香脆的多士很有法包感覺。潘切鮮蝦米卷這裡的米卷特色就係嫩滑，卷內的越南米粉整得都沒過稔。米卷都食到有米飯味，我喜歡撈魚露食，整體感覺清新開胃。食後感：米紙卷就食得多，不過曾經都睇過有線阿蘇有次講街外飲食特集就提到怎樣整越南米卷佢當中講到濕手故此今次對這裡的米卷食法不覺意外。那麼餐廳menu都稱職中文只寫米卷英文只譯rice rolls，即都不會刻意混淆視線讓客人會錯意。環境都乾淨，調味架樽魚露沒黏lup lup…價錢大眾化環境舒適，以商場來講可以諗諗。