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一个好开心嘅越南美食之旅。餐厅环境好舒适，服务态度都好友善，而佢哋嘅菜式都令我印象深刻。首先，我叫咗佢哋嘅招牌菜之一，河内鱼饼。呢道菜以新鲜嘅河内鱼为主要食材，鱼肉好鲜嫩多汁，口感丰富。鱼饼外脆内软，里面有好多湿润嘅鱼肉碎，再加埋香浓嘅鱼酱同新鲜蔬菜，味道真系好美味。呢道菜唔单止好靓好食，口感亦都非常出色，绝对系一道令人流口水嘅佳肴。仲有另一道我好推荐嘅菜式系软壳蟹卷。呢道菜以脆口嘅软壳蟹为主角，同新鲜蔬菜同越南米纸一齐搭配，入口又脆又香口。软壳蟹外层炸至金黄酥脆，里面仲保持住蟹肉嘅鲜嫩。而且呢道菜最吸引嘅系同越南米纸一齐食，米纸好柔软顺滑，同蟹肉嘅咸香味形成一个最好嘅味道对比，真系令人欲罢不能。
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【沙田区】【芽庄越式料理】每一次喺沙田正正经经食个饭，都系同同一个人。我唔知系我就佢定系佢就我，总之我同佢食饭，好多时都系喺沙田食。同之前佢嘅状态比较，佢已经好咗好多，年月会将情感磨蚀，开心嘅同唔开心嘅都系，所以活在当下啦。朋友比较细食，佢就食碗 $80 嘅「河内手打牛丸粉」，里面写到系有「自家制牛丸」、「鹅芥」、「香叶」、「牛汤」。讲到朋友系细食嘅，自然就有分到啲畀我食。我觉得啲牛丸都几正，配合埋牛汤河粉其实又唔错㖞。而我自己就食 $238 嘅「烧乳猪」，系四份一只嘅「越南乳猪」，配以「芥末蜂蜜酱」咁嘅。食落个皮好脆口，正！而个乳猪都算多肉，而且几香猪味，估唔到几好。不过朋友唔食，我自己一个人食晒略嫌有啲腻，哈哈。跟住仲叫咗 $42 嘅「蒜蓉包」，okay 嘅系份量上争少少蒜蓉咁。饮品我叫咗杯 $48 嘅「青柠薄荷叶梳打」，喺青柠梳打上面加薄荷味又几清新，唔错。成功喺 75 分钟限时内完成晒成餐饭，加埋一，成张单 $449，大部份都系我嘅。。。（地址：沙田沙田正街18号新城市广场一期7楼708号舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am沙田区 #沙田 #芽庄越式料理 #nhatrang #河内手打牛丸粉 #自家制牛丸 #烧乳猪 #越南乳猪 #蒜蓉包 #青柠薄荷叶梳打 #1am1074 #1ambackup
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假日去沙田，经过不用等位就直接去左。当日没有沙冰提供，越南菜的牛油果沙冰是我的最爱呀！最后叫了一款小食，两碗汤河1. 芝麻虾多士 HKD88质数普通，油炸得很酥脆，但里面的虾肉太少了，口感又淋又削2. 河内生牛肉拼牛丸粉 HKD118生牛肉偏肥，算嫩滑但没有牛味。牛丸味道浓但只有两粒汤头清甜有牛味3. 河内手切上等牛柳河粉 HKD98牛肉口感很嫩，比生牛肉好食。有大量生洋葱，脆甜！小总结❤️❤️❤️📌汤河值得一试
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某日，我同异性好友一齐系沙田食芽庄，唔知点解好多朋友都话沙田新城市广场食野贵，但7楼价钱真心同荃湾地铺差不多。呢个三文鱼扒又香又脆，捞上有花生酱鸡蛋的咖哩汁，捞饭一流，椰汁味令人齿颊留香，连一向唔食汁焗饭的我都大为赞赏。之后叫了个五花腩捞檬，略为逊色呢！😛其实埋单每人$139左右，同出面晚餐差不多，但有鱼有肉，系差叠菜😅实在唔算贵呢！
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今晚一家人响沙田想简单食个DINNER所以拣左芽庄 7:00 去到拎位唔洗排队（虽然限时间75分钟，不过都还可以）小食要个炸春卷 好味的 沙律椰汁蚬 个汤系几鲜甜 唔错的生腌虾米纸卷 牛柳河粉 一如以往系好食的呢度系坐得舒服环境几干净如果带小朋友来系几
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