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2023-08-30
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🌟餐廳：牛陣HANARE Platinum Label📍地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1102號舖💰價位：$201-400⏰營業時間：星期一至日12:00 - 15:00/17:30 - 22:00📱電話：21523962收工約媽媽一齊撐枱腳，佢話想食日本涮涮鍋，揀咗位於銅鑼灣 wwwtc世貿中心既牛陣 HANARE，正式開業咗一段日子，大獲好評，環境舒適之餘，食物又高質，可以歎到優質日本產黑毛和牛，當中更精選多款稀有部位，真係諗起都流口水！———————————————————🔹壽喜燒 特選黑毛和牛放題有齊前菜、肉類、野菜盛合、飯/烏冬同甜品，放題價錢黎講真係好抵食！！———————————————————🔹 前菜有三款選擇，仲可以無限追加添～是日小缽料理：蟹膏豆腐、龍蝦沙律、檸檬海蜇頭，清涼又酸酸甜甜嘅小食非常開胃新鮮海之幸刺身：有三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚、甜蝦，刺身新鮮得來種類繁多，忍唔住追加咗兩碟！薄衣之天婦羅：有南瓜、白身魚、冬菇、炸蝦，天婦羅夠薄身而且唔會有油膉味！———————————————————🔹 肉類方面除咗有特選黑毛和牛，仲有北海道產 夢之大地豚
📍地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1102號舖
💰價位：$201-400
⏰營業時間：星期一至日12:00 - 15:00/17:30 - 22:00
📱電話：21523962
收工約媽媽一齊撐枱腳，佢話想食日本涮涮鍋，揀咗位於銅鑼灣 wwwtc世貿中心既牛陣 HANARE，正式開業咗一段日子，大獲好評，環境舒適之餘，食物又高質，可以歎到優質日本產黑毛和牛，當中更精選多款稀有部位，真係諗起都流口水！
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🔹壽喜燒 特選黑毛和牛放題
有齊前菜、肉類、野菜盛合、飯/烏冬同甜品，放題價錢黎講真係好抵食！！
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🔹 前菜有三款選擇，仲可以無限追加添～
是日小缽料理：蟹膏豆腐、龍蝦沙律、檸檬海蜇頭，清涼又酸酸甜甜嘅小食非常開胃
新鮮海之幸刺身：有三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚、甜蝦，刺身新鮮得來種類繁多，忍唔住追加咗兩碟！
薄衣之天婦羅：有南瓜、白身魚、冬菇、炸蝦，天婦羅夠薄身而且唔會有油膉味！
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🔹 肉類方面除咗有特選黑毛和牛，仲有北海道產 夢之大地豚同德島縣產 阿波尾雞，幾款都相當出色，勁高質啊！！
煮壽喜燒時首先放上一粒牛脂肪，等平底鍋佈滿油脂，再喺鍋嘅邊緣倒入壽喜燒醬汁，然後放上黑毛和牛烤至半熟即可～黑毛和牛嘅脂肪豐富而且分布均勻，好似雪花一樣，食落肉質柔軟，牛肉脂肪嘅香氣佈滿口腔，大滿足！
鹿兒島縣產 野崎牛 赤身肉，脂肪分布相對較少嘅赤身肉口感更有嚼勁，相比牛肉脂肪嘅香氣，有更重嘅牛肉味而且鮮嫩多汁！
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🔹 旬之野菜盛合
有員工推薦我哋可以轉做涮涮鍋試吓唔同口味，喺湯底加入各種由本地有機或水耕種植嘅新鮮蔬菜同壽喜燒醬汁後，可以一解剛才壽喜燒嘅油膩感，又可以試吓涮涮鍋煮嘅肉類，試到兩食真係唔錯～
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🔹 甜品
有日本卷蛋蛋糕、紅豆抹茶凍、日式蕨餅、雲呢拿雪糕等，個人推薦抹茶蕨餅，口感甘甜而且甜度適中，綠茶控必點！
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😋味道：4/5
🏢環境：4/5
💁🏻♀️服務：4/5
💵價錢：4/5
🤟🏻性價比：4/5
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