影片
更多
2018-05-13
1446 浏览
一樂預祝母親節最佳嘅活動，就係陪屋企人去食佢哋鍾意食嘅食物。屋企人好鍾意食放題，最鍾意就係食刺身，放題嘅食物種類亦都好多，能夠滿足大家嘅需要。/「酒店式放題」真係好吸引喎，趁宜家做緊晚市優惠，就同爸爸媽咪一齊試吓。餐廳嘅裝修，最大分別，就係比一般嘅放題，座位更加寬敞。一家人，除咗食物之外，環境都好重要，一個舒服嘅環境，大家可以傾吓計。呢度有長方形四人座位、有圓形的座位、也有適合一班人以上的小房間，座位與座位之間，也有一些類似屏風的設計，增加了私隱度。入座之後，大家都奇怪，為什麼店員沒有遞上餐牌呢？原來這裏的點餐服務，真的十分先進。在座每一位，只需要加入一樂的微信wechat，透過掃描檯號的bar code，邊能夠點算自己喜愛的食物和份量。這個方法，不但環保，據觀察所得，點錯、落錯單和漏單情況也有改善了呢。/食物種類：刺身、天婦羅、爐端燒、串燒、炸物、壽司、刺身、手卷/放題與酒店式放題的分別：黑毛豬鞍平常我們到酒店吃自助餐，總會總喜歡吃牛扒，喜歡看到廚師為我們切出喜愛的部份。這裏也有類似的服務，特別喜愛黑毛豬鞍，顏色呈鮮嫩的粉紅色。驟眼看來，好像是六成熟，爸爸媽媽擔心豬肉是否不能夠太生，
預祝母親節最佳嘅活動，就係陪屋企人去食佢哋鍾意食嘅食物。屋企人好鍾意食放題，最鍾意就係食刺身，放題嘅食物種類亦都好多，能夠滿足大家嘅需要。
/
「酒店式放題」真係好吸引喎，趁宜家做緊晚市優惠，就同爸爸媽咪一齊試吓。餐廳嘅裝修，最大分別，就係比一般嘅放題，座位更加寬敞。一家人，除咗食物之外，環境都好重要，一個舒服嘅環境，大家可以傾吓計。呢度有長方形四人座位、有圓形的座位、也有適合一班人以上的小房間，座位與座位之間，也有一些類似屏風的設計，增加了私隱度。
入座之後，大家都奇怪，為什麼店員沒有遞上餐牌呢？
原來這裏的點餐服務，真的十分先進。在座每一位，只需要加入一樂的微信wechat，透過掃描檯號的bar code，邊能夠點算自己喜愛的食物和份量。這個方法，不但環保，據觀察所得，點錯、落錯單和漏單情況也有改善了呢。
/
食物種類：
刺身、天婦羅、爐端燒、串燒、炸物、壽司、刺身、手卷
/
放題與酒店式放題的分別：
黑毛豬鞍
平常我們到酒店吃自助餐，總會總喜歡吃牛扒，喜歡看到廚師為我們切出喜愛的部份。這裏也有類似的服務，特別喜愛黑毛豬鞍，顏色呈鮮嫩的粉紅色。驟眼看來，好像是六成熟，爸爸媽媽擔心豬肉是否不能夠太生，但吃下第一口後之後，大家都已經改觀了。其實黑毛豬鞍只可以不需要全熟，肉質非常鮮嫩，個人大愛。
/
即炒意粉
大家都已經好飽啦！所以就冇試，下次都可以試下，鍾意澱粉質嘅朋友一定要試吓啦。
/
加＄48生蠔任食
原本每位係＄288 ，如果加＄48，即係三百幾蚊一位，有生蠔飲食，個人覺得都幾抵。特別係生蠔愛好者，更加不用錯過，雖然我哋今餐冇加到山河，因為每次食放題都已經好飽啦，實在唔想浪費食物，但係見到佢嘅生蠔都好大隻，師傅不停默默地為客人開生蠔呢。
刺身:
刺身嘅種類，和一般放題也差不多，特別一提這裏有一個名為一樂刺身，十分適合好像我這樣有選擇困難症的人，魚生師傅會根據在座的人數，安排各樣刺身：三文魚、油甘魚、吞拿魚、北寄貝、希靈魚、帶子、甜蝦、赤貝、鯛魚、鯨龍、蠑螺。
刺身最緊要新鮮，這一點，這裏做到了。特別一讚，這裏的刺身，排列得非常吸引。吃完了第一輪的刺身，後加的甜蝦，也特別用上了一個高身的杯盛載，就好像一杯cocktail般吸引。
壽司:
挪亞方舟
這個名字很吸引，由腐皮造成的小船，選美是一隻甜蝦，選的上面舖滿了三文魚子和加拿大海膽，海膽沒有臭味，更加沒有腥味，入口鮮甜，賣相和味道也出眾。
/
鵝肝壽司鐵塔、海鹽左口魚壽司、海膽青瓜手卷
幾款壽司味道都不過不失，沒有太大的偏差，也不會令人失望，不過海膽青瓜手卷，份量並不是迷你的，這一點可以改善一下，現在很多放題的手卷都變成迷你版了，這樣更加方便食客。
/
馬拉盞鬼櫻花蝦菜
想不到在放題，也吃到泰式的炒菜，不過味道太濃了，有點偏鹹呢。
/
天婦羅:
蟹棒天婦羅、番薯天婦羅、南瓜天婦羅、海老天婦羅等選擇。我們點算了蝦天婦羅，粉漿不算太厚，即叫即炸，炸得香脆。
/
炸物:
有我最喜歡的炸榴槤、可是這裏沒有炸芋蓉波波，有點失望，不過這裏特別有炸鮮奶，炸得非常香脆，鮮奶很滑，值得一讚。
炸香蕉，也非常有趣，是其他放題比較少見的。
/
紐西蘭羊鞍
這個熱食，相對較為失色，因為有點over cooked，相對地變得較為鞋口，雖然脂肪的分布也不錯，但肉質令最愛吃羊鞍的媽媽甚為失望了。
/
/
串燒:
蒜香燒牛舌
戀人菠蘿燒
燒翠玉瓜串
串燒處理得不錯，不會燒得太焦，也不會太乾。整體也算不俗，特別要讚菠蘿非常甜。
/
飲品:
這裏的飲品櫃，是我見過最多的，六個櫃內盡是飲品盡是不同的款式，看得到餐廳的誠意。個人最喜歡是如酒店自助餐般，有一部鮮榨橙汁的 榨汁機，這樣便能喝到新鮮的橙汁，比飲品櫃裏的飲品更加健康。
张贴
