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2016-11-15 4664 浏览
和好朋友慶祝生日,選了中環蘭桂芳的『Beef & Liberty』。環境超好,有室內和室外,餐廳很大,星期日的晚上人客很少,寧靜且舒服,姊妹談心,是一個非常好的選擇。這裡服務也好,有專屬的服務員。有高級餐廳的感覺,在這個環境下吃漢堡實在不算貴。我們三人均選了香港出產的生啤酒Draught Beer,餐牌上有詳盡介紹如下。Beef & Liberty X Moonzen, Lemon Saison (4%) $58 (細) 一間以傳統法式風格釀製的香港啤酒屋,郁郁的檸檬和略帶辛辣口味配合成一種乾澀的口感。Young Master, Classic Ale (5%) $58 (細) 來自香港,用北美和澳洲啤酒花釀造,味道均衡的淡啤酒帶有清新啤酒花和淡麥芽口味。我是飲這款啤酒,甜甜的,很易入口。Moonzen Brewery, Jade Emperor IPA (7%) $58 (細) 城裡其中之一最好的新鮮釀製IPA啤酒,輕柔並帶有微微的甜味,以精心結合濃郁的啤酒花味。 小食點了Pork Crackling豬皮脆脆 $38,有機飼養豬豬皮 天然海鹽。豬皮如其名,真的很脆,很厚身。咸咸的,配
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和好朋友慶祝生日,選了中環蘭桂芳的『Beef & Liberty』。環境超好,有室內和室外,餐廳很大,星期日的晚上人客很少,寧靜且舒服,姊妹談心,是一個非常好的選擇。這裡服務也好,有專屬的服務員。有高級餐廳的感覺,在這個環境下吃漢堡實在不算貴。
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我們三人均選了香港出產的生啤酒Draught Beer,餐牌上有詳盡介紹如下。

Beef & Liberty X Moonzen, Lemon Saison (4%) $58 (細) 一間以傳統法式風格釀製的香港啤酒屋,郁郁的檸檬和略帶辛辣口味配合成一種乾澀的口感。

Young Master, Classic Ale (5%) $58 (細) 來自香港,用北美和澳洲啤酒花釀造,味道均衡的淡啤酒帶有清新啤酒花和淡麥芽口味。我是飲這款啤酒,甜甜的,很易入口。

Moonzen Brewery, Jade Emperor IPA (7%) $58 (細) 城裡其中之一最好的新鮮釀製IPA啤酒,輕柔並帶有微微的甜味,以精心結合濃郁的啤酒花味。
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小食點了Pork Crackling豬皮脆脆 $38,有機飼養豬豬皮 天然海鹽。豬皮如其名,真的很脆,很厚身。咸咸的,配啤酒一流。
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Vegetable Crudites 蔬菜沙律$58,時令蔬菜配上蒜味蛋黃醬和煙燻紅辣椒粉。賣相很吸引很特別,是以花盆裝上新鮮蔬菜,有黃紅椒、甘荀,露荀,青瓜。蔬菜下有冰底以保冷,誠意推介。
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因為壽星女不吃牛,所以今次沒有選牛的漢堡,我們選了每月精選Lambo $98配蕃薯條$32及手撕豬肉漢堡$88配薯條$25。
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Lambo是配料有8小時慢烤羊肉肩、薄荷葉、椰菜及香菜沙拉、醃辣椒、醃蘿蔔,配上辣椒醬蛋黃醬。羊味很出,不過因為配料太散,很難切開享用,而且放了一會已經不熱了。蕃薯條幼幼,但味道很香,配以醬汁辣辣的很好吃。
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而手撕豬肉漢堡內有威克斯莊園英國慢燉豬肩、脆豬皮、青蘋果菜絲沙律、青蔥。和Lambo同樣是碎碎的餡料,味道沒有太突出。下次有機會要試一試牛肉,或許會有驚喜。薯條是粗身的,比起蕃薯條更好味,很飽滿,喜歡吃粗粗的薯條。
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甜品選了Banoffee Pie $58 香蕉太妃批,內有香脆燕麥餅底、香蕉、焦糖、忌廉、朱古力粒。
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我和朋友對Banoffee Pie情有獨鐘,甜度剛好,餅底很脆,批面上有爆炸糖點緻,而我覺得沒有爆炸糖口感會更好。另外,我也準備了蠟燭和生日牌為朋友慶祝,為這個晚上作結。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-13
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)