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2022-07-11
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去咗一間好夢幻嘅餐廳😆餐廳設有舞台，會投射不同主題影像去屏幕，好似喺舞台食嘢咁樣✨成間餐廳好大，每個座位都用心設計，好靚好舒服😌入面仲有唔同主題嘅房間，消費滿指定金額就可以入去使用。逢星期三晚原來係Men’s & Ladies Night，女士有Free Flow Cocktail，男士buy 1 get 1 free alcohol drinks🥂幾抵玩💜❁ Seasonal Chef Omakase Sushi $680基本上全部都係高質omakase常見嘅用料✨✨✨ 北海道帆立貝、白蝦、赤身、蟹肉、鯛魚等等。最吸引係北海道帆立貝，勁大粒又甜，上面仲有松露醬。吞拿魚上面仲有金箔、松露，脂肪比例高，魚香持久，恰到好處的魚油脂非常甘香，魚味香😍好高質。❁ 烤紐西蘭羊架實雲酥配紅酒汁 $388燒得剛好，裏面仲係粉紅色，外層焦脆，外脆內軟。執鞭仲有少少炸薯塊、炸芥蘭苗😋超好食呀。底層個盒好特別!!!原來係放咗啲碳，所以羊架食嘅時候會有少少檀香味，真係好有心思✨❁ 烤大蝦柚子沙律 $188超大隻蝦，切開啖啖肉而且爽口彈牙。配上大量柚子肉，柚子肉酸酸甜甜，落咗秘製醬汁所以帶有椰汁香味😆好新奇嘅
❁ Seasonal Chef Omakase Sushi $680
基本上全部都係高質omakase常見嘅用料✨✨✨ 北海道帆立貝、白蝦、赤身、蟹肉、鯛魚等等。最吸引係北海道帆立貝，勁大粒又甜，上面仲有松露醬。吞拿魚上面仲有金箔、松露，脂肪比例高，魚香持久，恰到好處的魚油脂非常甘香，魚味香😍好高質。
❁ 烤紐西蘭羊架實雲酥配紅酒汁 $388
燒得剛好，裏面仲係粉紅色，外層焦脆，外脆內軟。執鞭仲有少少炸薯塊、炸芥蘭苗😋超好食呀。底層個盒好特別!!!原來係放咗啲碳，所以羊架食嘅時候會有少少檀香味，真係好有心思✨
❁ 烤大蝦柚子沙律 $188
超大隻蝦，切開啖啖肉而且爽口彈牙。配上大量柚子肉，柚子肉酸酸甜甜，落咗秘製醬汁所以帶有椰汁香味😆好新奇嘅味道，但係又好好味，酸酸甜甜。
❁ 腐皮蝦天婦羅 $208
特別之處在於唔同一般蝦沾上炸粉🍤師傅將腐皮烘乾、整碎，讓蝦蘸上，再拎去炸。餐廳嘅天婦羅着重其脆度，師傅用心調配。最後加上岩鹽調味，另外仲有菇、秋葵等天婦羅😀☺️
❁ Signature Dessert Plate $188
甜品拼盤亦都非常之靚，中間有一件大大件OPERA，每一層都用心製作，唔會太甜。外圍有唔同嘅甜品，原味同抹茶味厥餅😚仲有粒粒朱古力~
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