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2008-09-30
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因為愛人生日 今天我想晚餐也應該要浪漫一點預訂了這家在有渡假感覺見稱的黃金海岸裡 享受燭光法國大餐!!很華麗的感覺是嗎?這裡的室外座位也是不錯的但一到步的我已給室內的環境裝潢吸引著啊最大特色 這裡的外內座位同樣看到黃金海岸的海景呢餐館內客人不多 主要都是外籍遊客坐在這完全感覺不到自己正置身新界地區 環境真的不錯最驚喜其餐具放置得真的齊備終於第一次認真的嘗試了一道道菜來用上所有餐具幸好從前為扮淑女而學習的Table manner也沒有生疏呢服務當然不能跟酒店級共評也是可體諒的 價錢方面我也覺得是相宜的這晚點了最好評的二人晚餐也另外點上店家最有名的鵝肝兩客來分碟上只是很奇怪不先上湯 也不送上冷盤 餐包可是先放上桌 很不細心但說回這份鵝肝第一口已感覺到其一煎即熱上的口感 很讚!!太有份量的感覺 真的不能形容. . .冷盤 "海鮮併盤"鮮甜味美"三文魚沙律" ceasar醬汁剛剛好整道菜至愛之一!! "白酒煮蜆"本來餐牌上寫的青口因沒貨 是晚全都換上蜆但沒因此失準 蜆肉全都肥美汁料配合得很厲害久等的餐湯 "周打蜆湯"有奶油香味
預訂了這家在有渡假感覺見稱的黃金海岸裡 享受燭光法國大餐!!
很華麗的感覺是嗎?
這裡的室外座位也是不錯的
但一到步的我已給室內的環境裝潢吸引著啊
最大特色 這裡的外內座位同樣看到黃金海岸的海景呢
餐館內客人不多 主要都是外籍遊客
坐在這完全感覺不到自己正置身新界地區 環境真的不錯
最驚喜其餐具放置得真的齊備
終於第一次認真的嘗試了一道道菜來用上所有餐具
幸好從前為扮淑女而學習的Table manner也沒有生疏呢
服務當然不能跟酒店級共評也是可體諒的
價錢方面我也覺得是相宜的
這晚點了最好評的二人晚餐
也另外點上店家最有名的鵝肝兩客來分碟上
只是很奇怪不先上湯 也不送上冷盤 餐包可是先放上桌 很不細心
但說回這份鵝肝
第一口已感覺到其一煎即熱上的口感 很讚!!
太有份量的感覺 真的不能形容. . .
冷盤 "海鮮併盤"
鮮甜味美
"三文魚沙律"
ceasar醬汁剛剛好
整道菜至愛之一!! "白酒煮蜆"
本來餐牌上寫的青口因沒貨 是晚全都換上蜆
但沒因此失準 蜆肉全都肥美
汁料配合得很厲害
久等的餐湯 "周打蜆湯"
有奶油香味
可是太稀的質感有點失望 太平平無奇
主菜 "法式燒鴨脾"!!!
好吃得沒話說
我一直也是很少吃鴨類 所以一直抱著期望不大的心情去品嘗
反而太驚喜了
汁料甜度有水準得能分層次 甜甜的帶有香草味和胡椒
很滿足的菜式啊
一起共上的主菜 還有這個"茄茸蝦扁意粉"
很好 一點也沒有油油的肥膩感
蝦吃時有點辛辣是我最滿意的
吃過這道菜 送上餐茶
整頓晚餐完滿
美中不足 侍應生沒主動送上甜品menu介紹 服務態度也不大細心 仍有進步空間
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