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2015-11-05
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我很喜歡樓頂高的餐廳，空間感大，感覺也比較有氣氛，放工後除了要醫肚外，更是應該好好放鬆，偶然與朋友品嘗一杯COCKTAIL也不錯。當然，我認為一般來說，我的接受度是１００元上下，當然也要衝量地點和環境，而這次我選擇了這家Castello 4試試看，飲品價位大約６０～１２０，也算合理。Seafood Stone Bowl Risotto $304這個石鍋飯原本看起來平平無奇，但當一撈後，鮮濃的海鮮醬汁染紅了整碗飯，即時變得非常濃郁，感覺在熱辣辣的情況下，海鮮焗至半熟特別嫩口，飯的軟硬也剛剛好，每口都熱辣辣，岩晒冬天食！ 這道炸雜菌是我配酒的好良伴，炸得非常香口，亦唔會有厚厚既炸醬，女仔就最怕呢種油淋淋既感覺，但呢道完全沒有油溢味，加了少連調味就足夠好吃。因為拿下不主意，就點了這店家推薦的，可是連名字都忘記了問，實在令我驚訝了，最愛的棉花糖竟在眼前，還配上這草莓味道的COCKTAIL，倒在有燈光的高腳杯中，真是夢幻。味道偏甜，因為我把棉花糖也加進去了，女生最愛！Saffron Cream Sable Fish 也非常值得一提，賣相雖然特別，但不是我驚嘆的原因，魚柳固然需要嫩滑，但最令我留下
我很喜歡樓頂高的餐廳，空間感大，感覺也比較有氣氛，放工後除了要醫肚外，更是應該好好放鬆，
偶然與朋友品嘗一杯COCKTAIL也不錯。
當然，我認為一般來說，我的接受度是１００元上下，當然也要衝量地點和環境，而這次我選擇了這家Castello 4試試看，
飲品價位大約６０～１２０，也算合理。
Seafood Stone Bowl Risotto
$304
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這個石鍋飯原本看起來平平無奇，但當一撈後，
鮮濃的海鮮醬汁染紅了整碗飯，即時變得非常濃郁，
感覺在熱辣辣的情況下，海鮮焗至半熟特別嫩口，
飯的軟硬也剛剛好，每口都熱辣辣，岩晒冬天食！
這道炸雜菌是我配酒的好良伴，炸得非常香口，亦唔會有厚厚既炸醬，女仔就最怕呢種油淋淋既感覺，
但呢道完全沒有油溢味，加了少連調味就足夠好吃。
因為拿下不主意，就點了這店家推薦的，可是連名字都忘記了問，實在令我驚訝了，最愛的棉花糖竟在眼前，
還配上這草莓味道的COCKTAIL，倒在有燈光的高腳杯中，真是夢幻。
味道偏甜，因為我把棉花糖也加進去了，女生最愛！
Saffron Cream Sable Fish
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但不是我驚嘆的原因，魚柳固然需要嫩滑，
但最令我留下印象的是飯的口感，居然也是滑的，
比起用生蛋拌更滑，也許是特制的茨汁造成？
最後以朱古力蛋糕作為結尾，甜品感覺比較普通，不過作為點綴也不過不失，在主菜方面我覺得不錯，
如可以在甜品方面也得到滿足不就是完美嗎～？
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