57
15
9
等级1
4
0
2017-01-02 585 浏览
Yesterday to a1 dente to dinner, thinking about watching a small fireworks, did not expect to get a belly fire, the waiter attitude is very poor, ask them to take things, eyes ferocious reluctantly, something unpalatable. This restaurant will go to the shadows at a time!昨天去a1 dente去晚餐,想着看小小烟花,没想到搞到一肚子火,服务员态度很差,叫他们东西,眼神很凶很不情愿,东西也难吃。这种餐厅去一次一世都会留下阴影!
更多
Yesterday to a1 dente to dinner, thinking about watching a small fireworks, did not expect to get a belly fire, the waiter attitude is very poor, ask them to take things, eyes ferocious reluctantly, something unpalatable. This restaurant will go to the shadows at a time!昨天去a1 dente去晚餐,想着看小小烟花,没想到搞到一肚子火
服务员态度很差,叫他们东西,眼神很凶很不情愿
,东西也难吃
。这种餐厅去一次一世都会留下阴影!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
环境
服务
卫生
用餐途径
堂食
等级2
20
0
2016-07-12 3528 浏览
新派餐厅,确切说应该是餐吧,气氛活跃,特别适合三五知己聚会。先吃顿简餐,再来几杯鸡尾酒。如果作为酒吧来说,这里的食物是不错的,如果作为餐厅,就显得不足了。生蛋Carbonara, 味道很不错,鲜甜香浓,让人停不了口,如果能加入些味道更咸香的火腿和培根作伴,那就完美了!Parma Ham Pizza不是经典意式口味,反而偏港式口味,因为芝士不够重,而是番茄肉酱占了主导,无法与Parma Ham 行程良好的搭配,失去了这个菜式的本味,反而像是在吃肉酱意粉的感觉,不是不好吃,只是违背了菜品原本的风味。牛排348HKD一份,肉质普通,味道也是简单的咸味,无论从口感还是口味而言都是很普通的出品,不推荐,而且缺少酱汁,牛排本身肉汁更少,吃起来太干燥。虽说几百的牛排不能有很高的期待,但是以往在其他意菜餐厅同样价位要比这个好得多。两人3份菜近800HKD没有酒水,不划算,这是一家很有特色气氛很好的餐厅,让人很放松,但是菜品水准还有待提高,也许他的特色是各类鸡尾酒和小吃,而不是着重在正餐吧。
更多
新派餐厅,确切说应该是餐吧,气氛活跃,特别适合三五知己聚会。先吃顿简餐,再来几杯鸡尾酒。
73 浏览
0 赞好
0 留言
107 浏览
0 赞好
0 留言
117 浏览
0 赞好
0 留言
如果作为酒吧来说,这里的食物是不错的,如果作为餐厅,就显得不足了。
114 浏览
1 赞好
0 留言
生蛋Carbonara, 味道很不错,鲜甜香浓,让人停不了口,如果能加入些味道更咸香的火腿和培根作伴,那就完美了!
78 浏览
0 赞好
0 留言
83 浏览
0 赞好
0 留言
Parma Ham Pizza不是经典意式口味,反而偏港式口味,因为芝士不够重,而是番茄肉酱占了主导,无法与Parma Ham 行程良好的搭配,失去了这个菜式的本味,反而像是在吃肉酱意粉的感觉,不是不好吃,只是违背了菜品原本的风味。
70 浏览
0 赞好
0 留言
93 浏览
0 赞好
0 留言
牛排348HKD一份,肉质普通,味道也是简单的咸味,无论从口感还是口味而言都是很普通的出品,不推荐,而且缺少酱汁,牛排本身肉汁更少,吃起来太干燥。虽说几百的牛排不能有很高的期待,但是以往在其他意菜餐厅同样价位要比这个好得多。
96 浏览
0 赞好
0 留言
两人3份菜近800HKD没有酒水,不划算,这是一家很有特色气氛很好的餐厅,让人很放松,但是菜品水准还有待提高,也许他的特色是各类鸡尾酒和小吃,而不是着重在正餐吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-11
用餐途径
堂食
人均消费
$400
等级2
15
0
2016-06-11 3595 浏览
生日都已经过左劲耐,而家先的起心肝写食评😂本身朋友打算同我食Mr. Steak庆祝,点知full booking,误打误撞佢就拣左Castello 4,点知为我地两个带黎无限惊喜。我地两个一人叫左一杯cocktail,粉红色个杯系lychee味,甜甜的好易入口。朋友个杯个底有个Jelly,好特别~~我地两个海鲜怪见到龙虾menu就双眼发光,头盘先叫左龙虾配芒果沙律龙虾鲜甜到不得了,以为沙律系芒果同其他生果,点知原来入面有龙虾肉架!龙虾lingerie,龙虾汁非常浓郁,超级超级好味,大推!4 cheeses pizza邪恶到极点😂😂😂😂pizza嘅饼皮非常香脆,口感好似食紧薯片咁,配茄汁底唔会太腻,好好味😍
更多
生日都已经过左劲耐,而家先的起心肝写食评😂

本身朋友打算同我食Mr. Steak庆祝,点知full booking,误打误撞佢就拣左Castello 4,点知为我地两个带黎无限惊喜。
50 浏览
0 赞好
0 留言
48 浏览
0 赞好
0 留言
我地两个一人叫左一杯cocktail,粉红色个杯系lychee味,甜甜的好易入口。
朋友个杯个底有个Jelly,好特别~~
60 浏览
0 赞好
0 留言
我地两个海鲜怪见到龙虾menu就双眼发光,头盘先叫左龙虾配芒果沙律
龙虾鲜甜到不得了,以为沙律系芒果同其他生果,点知原来入面有龙虾肉架!
70 浏览
0 赞好
0 留言
龙虾lingerie,龙虾汁非常浓郁,超级超级好味,大推!
79 浏览
0 赞好
0 留言
4 cheeses pizza邪恶到极点😂😂😂😂
pizza嘅饼皮非常香脆,口感好似食紧薯片咁,配茄汁底唔会太腻,好好味😍
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
庆祝纪念
生日
等级3
38
0
2016-05-18 2783 浏览
特登黎到依间装修好靓既酒吧,同d兄弟饮返杯,不过今次都几失望下荔枝味特饮,荔枝味饮落唔多觉有,反而味道怪怪地,好似药水,个味道好假,调得唔好饮虽然个样系好靓,但唔好饮真系无乜意思依杯正常小小,味道无咁药水,不过太啖,酒味唔够,无晒cocktail既味道而且好多冰,好快已经变左杯冰水不过依度主打游客生意,所以质素应该都系无慾无求先岩
更多
特登黎到依间装修好靓既酒吧,同d兄弟饮返杯,不过今次都几失望下
30 浏览
0 赞好
0 留言
荔枝味特饮,荔枝味饮落唔多觉有,反而味道怪怪地,好似药水,个味道好假,调得唔好饮

虽然个样系好靓,但唔好饮真系无乜意思
26 浏览
0 赞好
0 留言
依杯正常小小,味道无咁药水,不过太啖,酒味唔够,无晒cocktail既味道

而且好多冰,好快已经变左杯冰水

不过依度主打游客生意,所以质素应该都系无慾无求先岩
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
5
0
2016-03-27 1745 浏览
因为突然想吃鱼手指,星期日晚上就和男朋友决定了晚餐就去Castello 4。Castello 4其实位置很方便,就在时代广场後面,但奇怪的是去的客人好像不是很多。当晚大约8点,加上我们餐厅就只有3张枱的客人。我们一坐下就迫不及待的叫了鱼手指!鱼手指刚炸起,吃进口里热辣辣的特别满足!☺️咬下去的是一片片厚身的鱼肉,点上旁边的沙律酱味道真的很👍🏻!略嫌不足的是薯条是粗身薯条,咬下去的口感较为软身,不够香脆! Castello 4的mocktail一向水准不错,当晚试了杯Lychee tree,味道偏甜,不过正正是我喜欢的!而且soda 加的份量刚刚好,个人不太喜欢喝太多汽的饮品😁第一次尝试这间的lasagne,味道意外地不错!一层层的pasta夹着的不单是肉酱,还有一粒粒切成方形的牛腩,吃下去还尝到淡淡的酒香!另外,餐厅还可以掷飞镖,$5一个人!我吃完还挑战了男朋友两局!🙈🙈🙈在铜锣湾难得的找到一间环境气氛皆不错的餐厅,而且食物味道有水准,价钱又不贵!挺适合约会或者和知己好友聚会!
更多


因为突然想吃鱼手指,星期日晚上就和男朋友决定了晚餐就去Castello 4。Castello 4其实位置很方便,就在时代广场後面,但奇怪的是去的客人好像不是很多。

当晚大约8点,加上我们餐厅就只有3张枱的客人。我们一坐下就迫不及待的叫了鱼手指!
Fish  finger  and  chips
$88
23 浏览
1 赞好
0 留言
鱼手指刚炸起,吃进口里热辣辣的特别满足!☺️咬下去的是一片片厚身的鱼肉,点上旁边的沙律酱味道真的很👍🏻!略嫌不足的是薯条是粗身薯条,咬下去的口感较为软身,不够香脆!
Lychee  tree
$60
27 浏览
0 赞好
0 留言


Castello 4的mocktail一向水准不错,当晚试了杯Lychee tree,味道偏甜,不过正正是我喜欢的!而且soda 加的份量刚刚好,个人不太喜欢喝太多汽的饮品😁
Lasagne 
$148
40 浏览
0 赞好
0 留言
第一次尝试这间的lasagne,味道意外地不错!一层层的pasta夹着的不单是肉酱,还有一粒粒切成方形的牛腩,吃下去还尝到淡淡的酒香!
28 浏览
0 赞好
0 留言
另外,餐厅还可以掷飞镖,$5一个人!我吃完还挑战了男朋友两局!🙈🙈🙈

在铜锣湾难得的找到一间环境气氛皆不错的餐厅,而且食物味道有水准,价钱又不贵!挺适合约会或者和知己好友聚会!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-26
用餐途径
堂食
人均消费
$200
推介美食
Fish  finger  and  chips
$ 88
Lychee  tree
$ 60
Lasagne 
$ 148
等级4
182
0
2016-02-26 1543 浏览
店舖位於时代广场对面,地点很便利不过因为入口隔壁有地舖在装修令入口变得较为隐蔽不过之前都有来过这栋大厦所以一下就知道位置当时正值万圣节所以店舖精心布置了万圣节装饰很有心机店舖内部格局很宽敞舒适中间是酒吧设计,很有格调店里放满各款复仇者联盟的摆设粉丝一定大爱店舖还有整栋大厦唯一一个的户外露台地下还放满LED灯,很是浪漫虽然没有靓景,但很适合跟朋友出来静静地谈心亦为食烟的朋友提供一个户外场所餐前包有好几款,热辣辣食落好松软配上特制牛油,有别於一般牛油的油腻感幼滑、creamy的口感,配上烤得刚好的餐包,很是滋味大虾浓汤十级浓郁,就像是浓缩了几十只虾提炼而成汤汁非常稠杰,甚至有点像酱汁了喝进口满嘴的虾味浓得化不开吃着大虾、喝着虾汤,口感层次丰富而享受好酒的我当然要一嚐这里的cocktail这杯Savory Punch用上车厘茄及芝士球作装饰再加上香草,仿如前菜般令人垂涎轻微的苦涩感,加上有气泡,感觉有点像啤酒但口感层次更为丰富喜爱蘑菇料理的我当然不会错过这里的大蘑菇料理这道菜用上菠菜、芝士、忌廉配大蘑菇大蘑菇汁多肉厚,十级好食与各式配料味道融合得很好这款Risotto非常特别,是用石锅承载的
更多
19 浏览
0 赞好
0 留言
店舖位於时代广场对面,地点很便利
不过因为入口隔壁有地舖在装修
令入口变得较为隐蔽
不过之前都有来过这栋大厦
所以一下就知道位置
41 浏览
0 赞好
0 留言
当时正值万圣节
所以店舖精心布置了万圣节装饰
很有心机
39 浏览
0 赞好
0 留言
店舖内部格局很宽敞舒适
中间是酒吧设计,很有格调
34 浏览
0 赞好
0 留言
店里放满各款复仇者联盟的摆设
粉丝一定大爱
35 浏览
0 赞好
0 留言
店舖还有整栋大厦唯一一个的户外露台
地下还放满LED灯,很是浪漫
虽然没有靓景,但很适合跟朋友出来静静地谈心
亦为食烟的朋友提供一个户外场所
30 浏览
0 赞好
0 留言
24 浏览
0 赞好
0 留言
餐前包有好几款,热辣辣食落好松软
配上特制牛油,有别於一般牛油的油腻感
幼滑、creamy的口感,配上烤得刚好的餐包,很是滋味
Bisque Soup
$94
16 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言
大虾浓汤十级浓郁,就像是浓缩了几十只虾提炼而成
汤汁非常稠杰,甚至有点像酱汁了
喝进口满嘴的虾味浓得化不开
吃着大虾、喝着虾汤,口感层次丰富而享受
Savory Punch
$144
13 浏览
0 赞好
0 留言
好酒的我当然要一嚐这里的cocktail
这杯Savory Punch用上车厘茄及芝士球作装饰
再加上香草,仿如前菜般令人垂涎
轻微的苦涩感,加上有气泡,感觉有点像啤酒
但口感层次更为丰富
Creamed Spinach Stuffed Portobello
$64
20 浏览
0 赞好
0 留言
喜爱蘑菇料理的我当然不会错过这里的大蘑菇料理
这道菜用上菠菜、芝士、忌廉配大蘑菇
大蘑菇汁多肉厚,十级好食
与各式配料味道融合得很好
Assorted Seafood Stone Bowl Risotto
$304
16 浏览
0 赞好
0 留言
这款Risotto非常特别,是用石锅承载的,感觉很fusion
不知道还以为是日式鱼生料理
职员之後还是把上面层的带子、三文鱼籽、甜虾等用石锅边灼熟
再混和低层以龙虾汁烩煮的Risotto
鲜甜的Risotto配上鲜甜的即制海鲜
鲜上加鲜,十分滋味
Whole Roasted Spring Chicken
$234
7 浏览
0 赞好
0 留言
烤鸡不是那种大大只的,迷你size很适合胃口不大的女孩
鸡烤至外皮香脆,但内里还能保持肉质细嫩
而且肉汁香浓,散发着淡淡的香草味
甜品拼盘
$256
10 浏览
0 赞好
0 留言
几个女孩一起食饭,甜品当然是多多益善
朱古力心太软一切开,内里的朱古力酱便满溢而出
味道非常浓郁,但又不会过甜,甚至有少少朱古力的甘苦味
喜爱朱古力的一定不可错过
Opera味道同样香浓,而且层次丰富
微湿的口感食落很creamy,朱古力味与咖啡味互相融和
不愧为最佳拍档
8 浏览
0 赞好
0 留言
另外,刚巧电话没有电
职员听到便提供了monchhichi充电器
感觉十分很窝心
Spanish Galician Striplain Steak
$364
68 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
Savory Punch
$ 144
Creamed Spinach Stuffed Portobello
$ 64
Assorted Seafood Stone Bowl Risotto
$ 304
Whole Roasted Spring Chicken
$ 234
甜品拼盘
$ 256
Spanish Galician Striplain Steak
$ 364
等级4
2016-02-06 1103 浏览
每间餐厅有餐厅的故事, 可是我听闻这间特别多。当晚厨房有事麽! 出菜慢是少不了, 烹调手法也与开业时有偏差。食评是旧的, 能写出的已经是当晚中好美味的食物, 翻来看已是数个月前的事, 年廾八嘛!椰菜花忌廉浓汤质稠细滑的忌廉浓汤, 能喝出满口椰菜花的菜甜, 汤内不少煮熟的椰菜花颗粒, 有仿如入口即溶的质感。Braised Short Rib用刀叉去把碟上的 Short Rib 把弄, 两三下已让骨肉分离, 吃下去更可知道脂肪溶进筋肉间的那种「入口即溶」是甚麽意思。酱汁有烧汁、红酒与 Short Rib 肉汁所结合产生的浓烈味感, 酒肉皆香嘛!  反而奶油薯蓉, 有特多的奶油, 不肥腻却可令薯蓉更滑, 也可缓冲一下Short Rib的烧汁浓腻;怕奶的, 也可选择蕃茄煮过的杂菜, 采其果酸与Short Rib相伴吃。Apple Crumble我选择它是因为那一下, 当时在几份甜品中它与我eye contact有触电的感觉, 现在我估计是几片青苹果片惹的祸, 谁叫它们为整份Apple Crumble带来脱俗。  焗至香脆的曲奇挞皮, 内藏煮软了的苹果肉, 玉桂与苹果确是百分百的夹调, 还未计面
更多
每间餐厅有餐厅的故事, 可是我听闻这间特别多。
当晚厨房有事麽! 出菜慢是少不了, 烹调手法也与开业时有偏差。
食评是旧的, 能写出的已经是当晚中好美味的食物, 翻来看已是数个月前的事, 年廾八嘛!
16 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
椰菜花忌廉浓汤
质稠细滑的忌廉浓汤, 能喝出满口椰菜花的菜甜, 汤内不少煮熟的椰菜花颗粒, 有仿如入口即溶的质感。
9 浏览
0 赞好
0 留言
Braised Short Rib
用刀叉去把碟上的 Short Rib 把弄, 两三下已让骨肉分离, 吃下去更可知道脂肪溶进筋肉间的那种「入口即溶」是甚麽意思。酱汁有烧汁、红酒与 Short Rib 肉汁所结合产生的浓烈味感, 酒肉皆香嘛!  反而奶油薯蓉, 有特多的奶油, 不肥腻却可令薯蓉更滑, 也可缓冲一下Short Rib的烧汁浓腻;怕奶的, 也可选择蕃茄煮过的杂菜, 采其果酸与Short Rib相伴吃。
10 浏览
0 赞好
0 留言
Apple Crumble
我选择它是因为那一下, 当时在几份甜品中它与我eye contact有触电的感觉, 现在我估计是几片青苹果片惹的祸, 谁叫它们为整份Apple Crumble带来脱俗。  焗至香脆的曲奇挞皮, 内藏煮软了的苹果肉, 玉桂与苹果确是百分百的夹调, 还未计面头的那个烤酥饼碎层。
21 浏览
0 赞好
0 留言
当晚好味的只有这些, 整体上仍未足够得到一个笑脸。
题外话/补充资料: 味道 3 环境 4 服务 3 卫生 4 抵食 3
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级2
24
0
2015-12-14 1333 浏览
今天跟同事到这间餐厅吃午餐, 先到一个新鲜蔬菜,沙律非常新鲜,然後再来一个南瓜龙虾汤, 主菜到了因为我们几位同事都是share来吃的,我特别推介这个烟肉carbonara, 意粉非常之有咬口,不太烟人不太软,白汁的味道够浓郁,卖相都非常精致。 此外还有一个牛扒薯角 牛的味道还可以,但可以在软一点。我比较喜欢的是他的室内设计,感觉非常高级而且今天是朋友的farewell,没有失礼了吧!谈回食物吧,随後还来了一个番茄酱意粉, 这个的味道比较淡夏没有那麽新鲜,我还是喜欢白汁的那一个。
更多
34 浏览
0 赞好
0 留言
97 浏览
0 赞好
0 留言
今天跟同事到这间餐厅吃午餐,
22 浏览
0 赞好
0 留言


先到一个新鲜蔬菜,沙律非常新鲜,

然後再来一个南瓜龙虾汤,
21 浏览
0 赞好
0 留言


主菜到了因为我们几位同事都是share来吃的,

我特别推介这个烟肉carbonara,
16 浏览
0 赞好
0 留言
32 浏览
1 赞好
0 留言


意粉非常之有咬口,不太烟人不太软,

白汁的味道够浓郁,卖相都非常精致。

此外还有一个牛扒薯角
28 浏览
1 赞好
0 留言


牛的味道还可以,但可以在软一点。

我比较喜欢的是他的室内设计,

感觉非常高级而且今天是朋友的farewell,

没有失礼了吧!

谈回食物吧,

随後还来了一个番茄酱意粉,
15 浏览
0 赞好
0 留言


这个的味道比较淡夏没有那麽新鲜,

我还是喜欢白汁的那一个。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
83
0
2015-12-10 1354 浏览
女孩子饭局偏爱吃环境的, 若想谈心底话, 摸着酒杯一边吃一边喝, 是下班後的一件美好的事情最近到访了CASTELLO 4, 地段位於霎东街的OLIV大楼, 交通方便, 而且地方也蛮不错上次到访既时候是在哈罗喂时份见到在lift的左右两旁的布满了橙色的疑似模仿着蜘蛛网的效果, 令整间餐厅看起来更有气氛点了是日椰菜花忌廉汤, 观感就像LE 小般的碗, 汤既质感较丰厚, 细滑creamy, 而且好够热~话明系摸酒杯底, 我和友人都点了饮品有mocktail, cocktail 等选择我点的是mocktail - Lychee Tea 比较多女孩子会点选的lychee tea, 偏向甜一点有少许玫瑰花及薰衣草作点缀及调味, 令Lychee Tea又甜又香, 唯一不足之处是全都把薰衣草吃进口==Blue Light Blue light以灯泡形状的瓶器登场,利用放在底部的灯光营造出不同颜色,令其视觉效果很突出。青柠及柠檬香味混合得不错,喝上去很清新,令vodka变甜了,让人不由自主的端起来喝。不喜爱酒精饮品,可点这个。Strawberry Push 以草莓作主题的Strawberry Push,
更多

女孩子饭局偏爱吃环境的, 若想谈心底话, 摸着酒杯一边吃一边喝, 是下班後的一件美好的事情

最近到访了CASTELLO 4, 地段位於霎东街的OLIV大楼, 交通方便, 而且地方也蛮不错

上次到访既时候是在哈罗喂时份
28 浏览
0 赞好
0 留言
见到在lift的左右两旁的布满了橙色的疑似模仿着蜘蛛网的效果, 令整间餐厅看起来更有气氛
23 浏览
0 赞好
0 留言
点了是日椰菜花忌廉汤, 观感就像LE 小般的碗, 汤既质感较丰厚, 细滑creamy, 而且好够热~

话明系摸酒杯底, 我和友人都点了饮品有mocktail, cocktail 等选择

我点的是mocktail - Lychee Tea [Fresh Lychee/Lychee Syrup/Lychee Juice/Soda]
24 浏览
0 赞好
0 留言
比较多女孩子会点选的lychee tea, 偏向甜一点

有少许玫瑰花及薰衣草作点缀及调味, 令Lychee Tea又甜又香, 唯一不足之处是全都把薰衣草吃进口==

Blue Light [Lime/Lemon/Vodka/7-up/Blue Curacao]
54 浏览
0 赞好
0 留言
Blue light以灯泡形状的瓶器登场,利用放在底部的灯光营造出不同颜色,令其视觉效果很突出。

青柠及柠檬香味混合得不错,喝上去很清新,令vodka变甜了,让人不由自主的端起来喝。

不喜爱酒精饮品,可点这个。

Strawberry Push [Fresh Strawberry/Fresh Lime/Cranberry Juice/Brown Damera Syrup]
10 浏览
0 赞好
0 留言
以草莓作主题的Strawberry Push,粉红色的,加上草莓花衬托着,又一迷倒女生的饮品。

喜爱草莓味的你必定喜欢。

在大约9点,Castello 4会较暗
43 浏览
1 赞好
0 留言
Wild Mushroom and Truffle Risotto
14 浏览
0 赞好
0 留言
意大利饭比较传统的煮法, 饭粒较硬身, 松露味道甘香浓郁, 鲜味多汁

唯一不足的是份量较少

Spanish Galician Strip lain Steak
41 浏览
0 赞好
0 留言
烧至五成熟既牛扒,单看已知在火喉控制得很好。鲜红色的牛肉质感嫩滑,牛味出众。

Lava Cake
8 浏览
0 赞好
0 留言
暧心朱古力没有像溶岩的流出来, 令其失望, 蛋糕也较乾身, 但胜在朱古力味遁浓郁, 可一试的

整体来说来CASTELLO 饮酒比较出色, 各种款式的COCKTAIL真的很有惊喜

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-12
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
  • cocktail
等级4
202
0
Happy Friday Girls Talk 相约 Fine Dining地点就喺时代广场後面由於放工收得夜所以朋友都食住等一坐下当然是点杯饮品见到朋友杯Cocktail有一大团棉花糖这杯Childhood Memory可以唤回童年回忆吗?哈哈~这里的童年回忆卖相好特别棉花糖造型即时吸引大家的相机但是也要研究下怎样饮这团棉花糖只要将附上的红色饮料倒入杯口棉花糖就会分开的啦~不过调酒师会特意调制每杯不同颜色的店的中间是一个酒吧位置 可以望着调酒师工作而且还备有不同款式的酒杯配搭都是调酒师精心挑选的食物方面很着重伴菜 摆放得好漂亮非常适合Fine DinningPrawn Linguine 蕃茄酱汁大虾意粉扁意粉软硬适中 啖啖蕃茄酱汁配上弹牙大虾 味道不错Braised Short Rib 红酒烧汁慢煮牛肋肉红酒汁入味 加上牛肉本身深色而且切落去非常软腍 外貌似牛腩 食落去好香烧汁的味道, 完全系入口即溶的口感!!!! 再配上蕃茄杂菜粒及奶味较重的薯蓉作伴菜, 可以中和一下浓味的牛肋肉''*12oz Galician Striploin Steak烧牛扒是其中一个西餐厅的指标一块牛扒切件
更多
Happy Friday Girls Talk 相约 Fine Dining
地点就喺时代广场後面

由於放工收得夜所以朋友都食住等
一坐下当然是点杯饮品
见到朋友杯Cocktail有一大团棉花糖
这杯Childhood Memory可以唤回童年回忆吗?哈哈~

这里的童年回忆卖相好特别
棉花糖造型即时吸引大家的相机
但是也要研究下怎样饮这团棉花糖
只要将附上的红色饮料倒入杯口
棉花糖就会分开的啦~
不过调酒师会特意调制每杯不同颜色的

店的中间是一个酒吧位置 可以望着调酒师工作
而且还备有不同款式的酒杯
配搭都是调酒师精心挑选的

食物方面很着重伴菜 摆放得好漂亮
非常适合Fine Dinning

Prawn Linguine 蕃茄酱汁大虾意粉
扁意粉软硬适中 啖啖蕃茄酱汁
配上弹牙大虾 味道不错

Braised Short Rib 红酒烧汁慢煮牛肋肉
红酒汁入味 加上牛肉本身深色
而且切落去非常软腍 外貌似牛腩
食落去好香烧汁的味道, 完全系入口即溶的口感!!!!
再配上蕃茄杂菜粒及奶味较重的薯蓉作伴菜, 可以中和一下浓味的牛肋肉''*

12oz Galician Striploin Steak
烧牛扒是其中一个西餐厅的指标
一块牛扒切件上 清楚看到中间的嫩红
牛肉味浓 肉质比较结实有咬口

Girls Ralk当然要有甜品
於是挑了两款都好大路的甜品
Apple Crumble 苹果酥外层焗得香脆松化
金宝中间苹果肉不多 不过伴碟的蓝莓简单得来很美观!

另一款Opera Cake
朱古力和咖啡味层次分明
这款反而是强调浓郁的咖啡味
虽然不太正宗 但咖啡味却令Aminn非常喜欢!

整体来说食物方面主食仍有改善空间 甜品和饮品更为出色
宁静的环境加上入型入格的装修 确是一个约饭聚的好地方
425 浏览
0 赞好
0 留言
56 浏览
0 赞好
0 留言
57 浏览
0 赞好
0 留言
57 浏览
0 赞好
0 留言
24 浏览
0 赞好
0 留言
23 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
28 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-27
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
102
0
2015-12-06 971 浏览
早几日姊妹们问我有冇兴趣去浪漫下,哈哈哈...有得玩我当然有兴趣,所以就出左铜锣湾一转,又嚟放松一下啦~一打开电梯门,真系哗左一声,咁有情调呀~ 先嚟一杯士多啤梨味Cocktail,棉花糖包住个杯,真系梦幻感觉呀~八爪鱼沙律,八爪鱼软身不韧,一再配以黑醋拌匀沙律菜,好味又开胃呀~炸蘑菇(其实个名我唔记得,请容许我帮佢改依个名啦),口感都几特别~日式海鲜意大利饭,单睇个卖相都好吸引,原来搅搅下就会变晒色,味道都唔错,如果可以乾身多少少就应该更加好味~ 大虾意粉,啲虾肉都算几弹牙,个酱汁配埋个意粉都几入味~黑醋低温慢煮烧春鸡,第一次食黑醋配鸡嚟食,原来两者又几夹,再加上鸡肉都好嫩身,真系几好食。值得一提就系啲配菜,佢烤焗得都好入味呀~最後当然唔少得甜品时间,又嚟我至爱Apple Crumble,焗得都好松化酥脆~食饱饱之余大家又有倾有讲,相信全场最嘈都系我地依一张枱,不过......女仕们就系咁啦...哈哈哈,开开心心又过左一个晚上,充满电又可以返去做返个好妈妈啦!
更多
早几日姊妹们问我有冇兴趣去浪漫下,哈哈哈...有得玩我当然有兴趣,所以就出左铜锣湾一转,又嚟放松一下啦~
24 浏览
0 赞好
0 留言
一打开电梯门,真系哗左一声,咁有情调呀~
29 浏览
0 赞好
0 留言


先嚟一杯士多啤梨味Cocktail,棉花糖包住个杯,真系梦幻感觉呀~
34 浏览
0 赞好
0 留言
56 浏览
0 赞好
0 留言
40 浏览
1 赞好
0 留言
八爪鱼沙律,八爪鱼软身不韧,一再配以黑醋拌匀沙律菜,好味又开胃呀~
16 浏览
0 赞好
0 留言
炸蘑菇(其实个名我唔记得,请容许我帮佢改依个名啦),口感都几特别~
22 浏览
0 赞好
0 留言
日式海鲜意大利饭,单睇个卖相都好吸引,原来搅搅下就会变晒色,味道都唔错,如果可以乾身多少少就应该更加好味~
17 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言


大虾意粉,啲虾肉都算几弹牙,个酱汁配埋个意粉都几入味~
22 浏览
1 赞好
0 留言
黑醋低温慢煮烧春鸡,第一次食黑醋配鸡嚟食,原来两者又几夹,再加上鸡肉都好嫩身,真系几好食。值得一提就系啲配菜,佢烤焗得都好入味呀~
17 浏览
0 赞好
0 留言
最後当然唔少得甜品时间,又嚟我至爱Apple Crumble,焗得都好松化酥脆~
9 浏览
0 赞好
0 留言
食饱饱之余大家又有倾有讲,相信全场最嘈都系我地依一张枱,不过......女仕们就系咁啦...哈哈哈,开开心心又过左一个晚上,充满电又可以返去做返个好妈妈啦!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
407
0
2015-12-05 877 浏览
Castello 4近来听说有一间以城堡为主题的新餐厅,食物质素不错,而且环境非常特别而且舒适,所以这晚便相约朋友到这间餐厅品尝一下他的食物,及欣赏一下城堡的环境设计。Castello 4位於铜锣湾Oliv 4楼,位置易找,非常方便。进入餐厅後,发现餐厅的装潢及设计非常时尚,而且优雅,座位宽敞,感觉很不错。坐下後,发现朋友已经叫好了食物,这样更好,不用让有食物选择困难症的我选择,哈哈!Strawberry Push $84士多啤梨玫瑰!这杯mocktail出奇地好饮,有很香士多啤梨味,不会太甜,感觉自然而且清新,我相信女士们一定会喜爱这杯Strawberry Push!Bisque若要重点推介的,一定会是这碗虾浓汤,说真的,虾汤都已经饮过不少,但味道这麽浓的还是第一次饮,虾的味道真的很香很浓郁,感觉就像餐厅用了100只虾去烹调仅仅一碗汤,很有惊喜!Creamed Spinach Stuffed Portobello 近来好像越来越多人喜爱吃大蘑菇,这里的烤大蘑菇味道非常出色,上面酿了忌廉波菜及香浓巴马臣芝士,感觉creamy且滋味,调味恰到好处,大蘑菇肉嫩多汁,实为一道非常不错的前菜!
更多

Castello 4
近来听说有一间以城堡为主题的新餐厅,食物质素不错,而且环境非常特别而且舒适,所以这晚便相约朋友到这间餐厅品尝一下他的食物,及欣赏一下城堡的环境设计。
46 浏览
0 赞好
0 留言
12 浏览
0 赞好
0 留言
Castello 4位於铜锣湾Oliv 4楼,位置易找,非常方便。进入餐厅後,发现餐厅的装潢及设计非常时尚,而且优雅,座位宽敞,感觉很不错。
坐下後,发现朋友已经叫好了食物,这样更好,不用让有食物选择困难症的我选择,哈哈!
5 浏览
0 赞好
0 留言
Strawberry Push $84
士多啤梨玫瑰!这杯mocktail出奇地好饮,有很香士多啤梨味,不会太甜,感觉自然而且清新,我相信女士们一定会喜爱这杯Strawberry Push!
15 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
Bisque
若要重点推介的,一定会是这碗虾浓汤,说真的,虾汤都已经饮过不少,但味道这麽浓的还是第一次饮,虾的味道真的很香很浓郁,感觉就像餐厅用了100只虾去烹调仅仅一碗汤,很有惊喜!
5 浏览
0 赞好
0 留言
Creamed Spinach Stuffed Portobello 
近来好像越来越多人喜爱吃大蘑菇,这里的烤大蘑菇味道非常出色,上面酿了忌廉波菜及香浓巴马臣芝士,感觉creamy且滋味,调味恰到好处,大蘑菇肉嫩多汁,实为一道非常不错的前菜!
11 浏览
0 赞好
0 留言
Assorted Seafood Stone Bowl Risotto 
第一次食risotto用热辣辣的石锅滚住上,而且材料并不简单,有海胆、三文鱼籽、甜虾、玉子、带子刺身等,望到都流哂口水!
每粒意大利米都被香浓的龙虾汁包裹着,再加上新鲜刺身一齐食,完全唤醒我的味蕾!
21 浏览
0 赞好
0 留言
Spanish Galician Strip Lain Steak $364
这道主菜的卖相非常精致,看到都令人垂涎欲滴,我想没有太多人会抗拒吃这样子的牛吧!牛是slow cook的,然後再烧一烧,令内里仍然呈鲜嫩粉红色,肉质保持多汁嫩滑,牛味好香浓,而且是厚切的,真的很吸引呢!
10 浏览
0 赞好
0 留言
Whole Roasted Spring Chicken 
这只烧春鸡卖相诱人,看落感觉肉嫩多汁,果真,吃下有微微的香草味,皮烤得脆脆的,肉质非常多汁嫩滑,不会烤至过乾,水准很高,而且调味刚刚好,旁边的配菜也不能忽视,所有都煮得很惹味!
30 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
Dessert
终於又到了甜品时间,刚好这天有一位朋友生日,我们预早叫餐厅安排了一个小惊喜给她,想不到这里的甜品卖相也是非常精致,看到令人心花怒放!
我最欣赏的是朱古力心太软,味道非常香浓,而且流心程度不错,一切开心太软,朱古力浆便慢慢流出。另外,opera味道也不错,层次分明,甜度刚好,不会是死甜的那种感觉,朱古力味也很浓郁。

总括来说,这家餐厅的食物质素很好,而且环境非常特别,服务也很贴心,店员都会主动了解客人的需要,能够在城堡里吃到这样高质素的晚餐,感觉非常良好。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-21
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
335
0
2015-11-27 1017 浏览
现在食肆愈开愈多, 而且质素同设计都别出心材, 因为毕竟要在繁荣的市区竞争, 就像这间新开的店, 在TIME SQ的後一条街, 很新的一幢全食肆大厦内, 听说室内设计是由着名的设计师所设计, 因为对室内设计情有独锺, 可能是以前读书的关系吧, 所以对此感兴趣就来吃一下看一下!! 来到这幢大厦, 其实应该是蛮新的, 定位应该也是全部不同类型较高档次的食店进驻, 不过暂时约有六间餐厅左右, 还有其他未开业或出租…….一出LIFT感觉真的好似去了另一个空间的, 因为空间及设计感实在太强了!! 一看到就是那个高楼底, 加上灰色的水泥墙身, 好有第二空间的感觉, 又十分时尚, 一转身原来LIFT的位置有个大大的发光餐厅名, 字体也蛮特别, 很有 “TRANSFORMER” 的感觉, 哈哈!! 基本上大部份颜色都系不同程度的灰度, 地下为较浅, 枱也是灰的云石面, 椅子也是, 而其他位置就用了亮少少的橙铜色及灯, 如餐厅名、酒柜及中间的酒吧位置(我觉得个造型有少少似中国古式的花灯, 不知何解?), 加上适逢是万圣节, 所以就有蜘蛛网等的布置, 更显神秘…….入少少会有梳化位, 较为舒服, 适合多人
更多
现在食肆愈开愈多, 而且质素同设计都别出心材, 因为毕竟要在繁荣的市区竞争, 就像这间新开的店, 在TIME SQ的後一条街, 很新的一幢全食肆大厦内, 听说室内设计是由着名的设计师所设计, 因为对室内设计情有独锺, 可能是以前读书的关系吧, 所以对此感兴趣就来吃一下看一下!! 来到这幢大厦, 其实应该是蛮新的, 定位应该也是全部不同类型较高档次的食店进驻, 不过暂时约有六间餐厅左右, 还有其他未开业或出租…….
44 浏览
0 赞好
0 留言
57 浏览
0 赞好
0 留言
46 浏览
0 赞好
0 留言
63 浏览
0 赞好
0 留言
29 浏览
0 赞好
0 留言
19 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
一出LIFT感觉真的好似去了另一个空间的, 因为空间及设计感实在太强了!! 一看到就是那个高楼底, 加上灰色的水泥墙身, 好有第二空间的感觉, 又十分时尚, 一转身原来LIFT的位置有个大大的发光餐厅名, 字体也蛮特别, 很有 “TRANSFORMER” 的感觉, 哈哈!! 基本上大部份颜色都系不同程度的灰度, 地下为较浅, 枱也是灰的云石面, 椅子也是, 而其他位置就用了亮少少的橙铜色及灯, 如餐厅名、酒柜及中间的酒吧位置(我觉得个造型有少少似中国古式的花灯, 不知何解?), 加上适逢是万圣节, 所以就有蜘蛛网等的布置, 更显神秘…….入少少会有梳化位, 较为舒服, 适合多人坐位…….
15 浏览
0 赞好
0 留言
因为这里走中高档路线, 所以其他细节位都几有心思, 如这个纸巾架, 真系不是一般的普通啊!!
看看餐牌, 价钱当然是中上价, 不过来这里的人士都看得出是有些品味及一些行政人员的, 因为也有几枱的客人在, 所以朋友们跟我都要有仪态一点了, 呵呵!!
Chrysanthemum Lychee
21 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
Chrysanthemum Lychee荔枝酒~~这个一上来就觉得好靓了, 因为有不同的花颜色, 加上我最喜爱的荔枝, 原本佢系MIX左GIN及LIQUEUR酒的, 但因为我唔饮酒, 所以叫Bartender不落给我; 先闻一下, 除了荔枝香也能闻到花香啊, 还有一种我相信是薰衣草的花蕊, 那我先喝一口, 感觉好清凉, 荔枝甜甜的香味加上花香, 很适合女士的一款, 仲有两粒大大粒荔枝肉可以食, 不过建议花闻为佳, 不要吃, 我就是第一粒沾了LAVENDER的花蕊, 吃了就顶不住那香气了, LAVENDER真的宜闻多过作食材, 但作铺面点缀香气是OK的…….
4 浏览
0 赞好
0 留言
Daily Soup椰菜花忌廉汤
$64
11 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
Daily Soup椰菜花忌廉汤 ($64)~~~成个红色小煲上, 好靓啊!! 而且这个汤好像很少地方有得饮, 饮落好CREAMY好香, 加上椰菜花溶, 健康好味之选!!
Creamed Spinach Stuffed Portobello
$64
14 浏览
0 赞好
0 留言
Creamed Spinach Stuffed Portobello 大蘑菇 ($64)~~~西班牙的大蘑菇, 好大只又稔又香, 加上面头的应该是一些菠菜及忌廉混合酱, 蛮不错的…….
Braised Short Rib
$284
10 浏览
0 赞好
0 留言
Braised Short Rib($284)~~~这里主打SLOW COOK的主菜, 今次这个真的煮到个牛肋骨好稔, 只用叉就可以分开佢一丝丝了, 加上红酒弄的酱汁, 很不错!! 而配菜为意大利黄瓜的杂菜及酸酸甜甜的蕃茄酱汁, 好好味啊!! 仲有好CREAMY如奶一般的薯蓉, 几特别!!
Green Mac’n Cheese
$134
14 浏览
0 赞好
0 留言
Green Mac’n Cheese长通粉($134)~~~摆得好靓的一款, 因为好锺意吃CREAMY东西, 所以就叫了, 浓汁的长通粉加上香草洒面, 烟烟韧韧, 最顶还有个车打芝士炸出来的脆摆设, 又睇得又食得, 混着吃以通粉的热力去溶化那芝士, 好得意!!
Whole Roasted Spring Chicken
$274
6 浏览
0 赞好
0 留言
Whole Roasted Spring Chicken原只春鸡 ($274)~~~估唔到比想像中大只, 而且好特别的有朱古力酱在面, 甜咸美食FUSION~~春鸡好香口同嫩滑, 连皮都一样, 配上朱古力酱感觉得意……
Opera Cake
$64
5 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
Opera Cake ($64)~~~最後当然要来甜品, 要不然不完满啊!! 身为一个朱古力控, 当然不能少吃朱古力甜品啦~~很有层次的一款, 厨师应该都几好心机, 有不同口感同浓度的朱古力, 而且还有些芝士饼TIRAMISU夹在内, 有部份有点奶茶的感觉, 但整体好滑好香, 加上酸甜的士多啤梨及杂莓, 几好食…….
Lava Cake
$64
2 浏览
0 赞好
0 留言
Lava Cake ($64)~~~继续古古力, YEAH!!! 心太软, 外脆内软心, 松软程度不错, 而且上枱几热, 内里几多流心, 也几SMOOTH几滑, 有水准的一款……..

做了一夜的高尚人, 这些餐厅久不久要来一下, 吸收一下行政人员的感觉, 虽然我会觉得这里应该给人饮酒倾计多一点, 但食物方面都算唔错, 而且厨师都系对菜式设计方面有心思的人, 虽然我觉得某些定价系较贵, 不过要睇埋佢个TAGET GROUP, 其实都成正比例, 所以话只可以间唔中来下吸收高尚气息…….
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
Chrysanthemum Lychee
Daily Soup椰菜花忌廉汤
$ 64
Braised Short Rib
$ 284
Green Mac’n Cheese
$ 134
Opera Cake
$ 64
  • Daily Soup
等级4
723
0
2015-11-26 763 浏览
出发旅行前跟好友来到这里聚餐还是要来记录一下地点很方便,就在SOGO後面餐厅设计非常好看楼顶够高空间感大配上昏暗柔的灯光,而且正中间就是酒吧枱先来上一杯前阵子很火红的VINIQ 星空酒 星空效果很美酒味颇重,味道带点葡萄味我觉得不算太难入口呢甘荀汤原上可爱的小锅盛上用上南瓜跟甘荀打成蓉煮成口感绵密,味道香浓Octopus Salad 八爪鱼沙律布满了满满的蔬菜底下更有少蕃茄粒,再配上意大利香醋味道清新,吃起来非常开胃Creamed Spinach Stuffed Portobello我很爱吃烤菇这里菇上面更加上菠菜跟芝士还堆得满满吃起来很juicy!Moules Mariniere用上White Wine 跟 Cream 煮成的味道特浓,更有不少洋葱粒跟芫茜青口肉也来得嫩口,好食Wild Mushroom and Truffle Risotto磨菇配松露的香气,饭粒烟韧又有咬口吃起来不会太腻,的确不错这里真的蛮适合跟朋友来谈心的好地方
更多
出发旅行前跟好友来到这里聚餐

还是要来记录一下

地点很方便,就在SOGO後面

餐厅设计非常好看

楼顶够高空间感大

配上昏暗柔的灯光,而且正中间就是酒吧枱
32 浏览
0 赞好
0 留言
先来上一杯前阵子很火红的VINIQ 星空酒

星空效果很美

酒味颇重,味道带点葡萄味

我觉得不算太难入口呢
12 浏览
0 赞好
0 留言
甘荀汤

原上可爱的小锅盛上

用上南瓜跟甘荀打成蓉煮成

口感绵密,味道香浓
8 浏览
0 赞好
0 留言
Octopus Salad

八爪鱼沙律布满了满满的蔬菜

底下更有少蕃茄粒,再配上意大利香醋

味道清新,吃起来非常开胃
9 浏览
0 赞好
0 留言
Creamed Spinach Stuffed Portobello

我很爱吃烤菇

这里菇上面更加上菠菜跟芝士

还堆得满满

吃起来很juicy!
11 浏览
0 赞好
0 留言
Moules Mariniere

用上White Wine 跟 Cream 煮成的

味道特浓,更有不少洋葱粒跟芫茜

青口肉也来得嫩口,好食
16 浏览
0 赞好
0 留言
Wild Mushroom and Truffle Risotto

磨菇配松露的香气,饭粒烟韧又有咬口

吃起来不会太腻,的确不错
7 浏览
0 赞好
0 留言
这里真的蛮适合跟朋友来谈心的好地方

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-02
用餐途径
堂食
人均消费
$268 (晚餐)
推介美食
  • Wild Mushroom and Truffle Risotto
  • Creamed Spinach Stuffed Portobello