目利きの銀次 (已結業)

有朋友生日，打算去一間就腳、檔次望落幾有架勢既日本餐廳食個午餐。見目利之銀次都係大商場裏面，望落又光猛夠闊落，一心以為食物都應該有返咁上下質素...什錦壽司定食個定食有8款壽司(壽司款式都無重複)，3款卷物同1碗昆布烏冬，還包沙律前菜、麵豉湯和飲品。價錢黎講，有咁多野食，如果只求食得飽，其實都算抵。不過一食就出事... 首先，魚生十分唔新鮮，完全沒有色澤，又貌似擺放左好耐既雪藏貨。食落淡而無味，口感淋身得很。壽司飯無醋味，而且又硬又散，不合格。湯烏冬還好，有些雜菇和昆布，清清地都足料。鐵板燒三文魚定食三文魚雖然好大塊，但食落又鞋又有些微腥味，比大大塊我都食唔哂。伴碟好求其同好唔得體，放置一大堆芽菜似乎不太好看，加上無調味的沙律菜，非常怪誕。總結黎講，無可否認餐廳既環境同擺設都好有日本風情同格調，不過食物質素十分唔配合個環境，食材既不新鮮又不匹配，我認為主食的食物有待改善。再説，員工服務亦都不太積極和友善，希望員工可以熱情招呼客人吧。