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2008-02-14
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情人節前夕，和太太來試這間魚吧。點了半打生蠔($138) - 即平時吃到的生蠔，好味，但沒驚喜。蟹及龍蝦餅($158) - 濃郁的蟹及龍蝦味，煎得很香口，可以一試。我太太點了大盤Orange Rougphy ($285)- panfried，肉質很滑，一片片，很香。但可惜實在太鹹，吃了四分一已不下去，逼住要換。換了條John Dory，沒有之前那條咁滑，但都好好食。呢次叫個廚師唔好落鹽，淨係用牛油煎都夠鹹。我就點了Snapper - Chargrilled ($250) - 魚肉有點實及「鞋」，但很重海水味，可補魚肉質之不足，但再選的話還是選其他好了。餐酒選了一枝Wolf Blass 的Chardonnay ($240)。跟大盤的Side Dish 可選Mash Potato, Baked Potato 或French fries。另有三款配菜，分別為羅生菜沙律、粟米及芝士菠菜。其實只是點大盤，加上配菜份量已足夠。侍應生都很友善及attentive。對顧的問是亦能詳盡解釋。對主菜不滿意，侍應都立刻建議更換，亦沒有即時收去原來的主菜。環境很好，在泳池旁，很有度假feel。但有一小瑕疵，就
點了半打生蠔($138) - 即平時吃到的生蠔，好味，但沒驚喜。
蟹及龍蝦餅($158) - 濃郁的蟹及龍蝦味，煎得很香口，可以一試。
我太太點了大盤Orange Rougphy ($285)- panfried，肉質很滑，一片片，很香。但可惜實在太鹹，吃了四分一已不下去，逼住要換。換了條John Dory，沒有之前那條咁滑，但都好好食。呢次叫個廚師唔好落鹽，淨係用牛油煎都夠鹹。
我就點了Snapper - Chargrilled ($250) - 魚肉有點實及「鞋」，但很重海水味，可補魚肉質之不足，但再選的話還是選其他好了。
餐酒選了一枝Wolf Blass 的Chardonnay ($240)。
跟大盤的Side Dish 可選Mash Potato, Baked Potato 或French fries。另有三款配菜，分別為羅生菜沙律、粟米及芝士菠菜。
其實只是點大盤，加上配菜份量已足夠。
侍應生都很友善及attentive。對顧的問是亦能詳盡解釋。對主菜不滿意，侍應都立刻建議更換，亦沒有即時收去原來的主菜。
環境很好，在泳池旁，很有度假feel。
但有一小瑕疵，就是情人節「前夕」，都會取消匯豐白金卡的八五折優惠。
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