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2015-05-21
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中環蘇豪區一向給人一種高消費的感覺，莫論一餐晚餐了，只是喝一支啤酒或一杯雞尾酒，也覺得是貴不可擋，可是從中也不難發現既經濟又抵吃的餐廳。最近，就有一間坐擁著迷人的中環夜景景緻的新餐廳營業，大家也以為是高不可攀的話，就大錯特錯了，看過價錢後，就會覺得物超所值。店內空間寬敞，設計新穎，配合全天候的落地玻璃，感覺如置身中環半空中俯瞰整個中環夜景，迷人的景緻當然要配上一杯美麗的雞尾酒，一邊談天，一邊欣賞景色，心情零捨開朗。除了室內的位置外，還有一個室外的平台，感受一下迎面輕輕吹來的涼風，舒適得很。店內最顯眼的就是門口處的酒吧，架上放滿了各式各樣的酒，吧枱上又放著不同的雞尾酒裝飾品，不禁令人想一次嚐盡各款雞尾酒。朋友亦為我點了有趣的一杯，名叫【PopCorn Avenue】。杯內浮沈著幾粒爆谷，基酒則用上由爆谷浸成的伏特加酒，配合杏子拔蘭地及檸檬汁，酒味很強烈，但卻有股爆谷香，而且還以燒過的黃色燈籠椒來作點綴，賣相已先聲奪人。有酒落肚，就要來點小吃，先來【Hamachi sashimi, green apple wasabi ice, yuzu】，油甘魚新鮮肥美，以柚子醋來突出鮮味，再配合帶點清
中環蘇豪區一向給人一種高消費的感覺，莫論一餐晚餐了，只是喝一支啤酒或一杯雞尾酒，也覺得是貴不可擋，可是從中也不難發現既經濟又抵吃的餐廳。最近，就有一間坐擁著迷人的中環夜景景緻的新餐廳營業，大家也以為是高不可攀的話，就大錯特錯了，看過價錢後，就會覺得物超所值。
店內空間寬敞，設計新穎，配合全天候的落地玻璃，感覺如置身中環半空中俯瞰整個中環夜景，迷人的景緻當然要配上一杯美麗的雞尾酒，一邊談天，一邊欣賞景色，心情零捨開朗。除了室內的位置外，還有一個室外的平台，感受一下迎面輕輕吹來的涼風，舒適得很。
店內最顯眼的就是門口處的酒吧，架上放滿了各式各樣的酒，吧枱上又放著不同的雞尾酒裝飾品，不禁令人想一次嚐盡各款雞尾酒。朋友亦為我點了有趣的一杯，名叫【PopCorn Avenue】。杯內浮沈著幾粒爆谷，基酒則用上由爆谷浸成的伏特加酒，配合杏子拔蘭地及檸檬汁，酒味很強烈，但卻有股爆谷香，而且還以燒過的黃色燈籠椒來作點綴，賣相已先聲奪人。
有酒落肚，就要來點小吃，先來【Hamachi sashimi, green apple wasabi ice, yuzu】，油甘魚新鮮肥美，以柚子醋來突出鮮味，再配合帶點清新刺激的青蘋果芥辣冰，清新爽利，與我的雞尾酒很匹配。
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最近不知為何無論去那裡都想吃雞翼，這道【Buffalo wings, lime, lemongrass, shrimp sambal sauce】就非常合我心水。雞翼炸得香脆可口，調味出色，有著香茅及青檸的清香，味道不錯，若加點參巴蝦醬來吃，味道更為突出，可是辣度非輕。
正在品嚐著雞翼時，最邪惡的【Crispy fries, melted cheddar cheese】送來。遠處已可聞到香味，在炸得金黃可口的薯條上佈滿半溶的芝士，此舉動不但沒有令薯條變腍，更以咸香的味道來支配了薯條的味道，實在好吃。
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此時，也記不起還點了薄餅，來到時也嚇了一跳，八大塊一字排開，價錢都只是$138，真是超值。這個【Black Truffle, prawn, salted duck eggs, cauliflower pizza】的組合很有意思，竟然混合了咸蛋黃及黑松露，極之新穎，不過卻很夾，而且餅底都烤得乾爽脆邊，不錯的選擇。
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重頭戲到來，就是【Fondue set, egg puffs】。幸好我們人數多，都可輕易KO這份巨大的甜品，我也是第一次以雞蛋仔來食甜品火鍋，火鍋內的不是朱古力了，而是改為吉士，旁邊跟上的還有雜莓、棉花糖及oreo餅碎。先將雜莓蘸上吉士來吃，感覺像吃著沙巴翁般，酸溜溜的感覺被甜美的吉士包著，好吃。而且加入棉花糖及餅碎又可變成cookies & creamd，以雞蛋仔蘸來吃，味道美不勝收，實在非常滿足。
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