Mrjirachi
現代的豪華宮廷宴
Mrjirachi
等级3
2021-08-09
51 浏览
关注
與老婆一同到左尖沙咀既香香宮煮火鍋,既然一場來到,要稱讚一下店員們都是十分有禮,疫情下做得十分充足,如每枱設有消毒酒精,紙巾,圍板,感覺可以食得安心🧹

我地二人就叫得豪華少少既菜式及湯底,先說湯底,花膠雞湯鍋👅

店員會把湯同湯料分開上,證明材料真材實料,無多無少😂,然後倒落湯入面以免雞件過熟。雞湯味濃郁帶有微微甜味,一定要在其他食材煮熟前試下‼️

叫了一客鳳尾鮮蝦雲吞🍤是把原隻蝦放在雲吞內,食材十足,餃子皮略厚,以保證蝦料不會散。

另有淮山及蛙蛙菜,兩者我覺得不用煮太久,爽口及帶有鮮甜。

而旁邊的牛肉是陳年花雕浸牛肉,記得先把牛肉浸在容器底的花雕洒,食落會更有醉牛味👅☺️

最後出場的是海鮮拼盤,包括蜆,蠔,扇貝,蝦及翡翠螺,每樣海鮮真係好鮮,且具有身型😦👍,蠔蜆鮮甜無得輸,蝦實肉彈牙,扇貝爽口,螺就啖啖肉,十分滿意。

最後還有奶涷作為甜品,當舒緩一下熱氣☺️🥲感覺食材用料都要比任食火鍋的好,人越大越偏向重質不重量👍

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食