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2021-05-01
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此店跟旺角裝修概念不同，簡約，清雅中帶氣派，雖無枱布，貴氣依然。 花彫醉雞$138, 黄油皮，樣靚，多肥膏但肉略鞋，花雕酒香，滲入雞肉，嚼時酒香在口腔鼻腔遊走，忍不住要呷幾口。 脆皮松露素菜飽$68，內有松露，雲耳，小棠菜及菌，味自然松露香，煎焦面脆香。 蠔皇鮮菌鮑魚酥$68，鲍魚味不濃，牛油味蓋過鮑魚味，牛油皮一咬就散落，好鬆化。 巴馬火腿蘿蔔千絲酥$68，賣相好似放大肥嘟嘟 蠶虫，皮薄脆芝麻香，鬆而不腻，蘿蔔爽甜嫩香，腿蓉少。 極品叉燒腸粉$88，叉燒腍滑，粗粒，極品有的誇，飽滿滿反而粉皮少，口感有缺。 蛋煎瑤柱珍珠雞$78，有4份一粒瑤柱正，蛋少欠蛋香，爭啲，有咸蛋黃，補翻。 祝壽迷你蟠桃2個$76，不迷你，pad pad 外型美觀，白雪雪有光采，適當胭脂，要尖有尖，要圓有圓皮軟綿，愛不釋手，內裏白蓮蓉，饀滑，但蛋黃無油出，少少失望。 發現大廳有幅畫跟郎廷酒店大堂一幅一樣，同一集團，同一有藝術元素包装，食時加多一份精神享受。 還有碟XO醬，多瑤柱，不收費，空口食，㗳㗳味！
花彫醉雞$138, 黄油皮，樣靚，多肥膏但肉略鞋，花雕酒香，滲入雞肉，嚼時酒香在口腔鼻腔遊走，忍不住要呷幾口。
脆皮松露素菜飽$68，內有松露，雲耳，小棠菜及菌，味自然松露香，煎焦面脆香。
蠔皇鮮菌鮑魚酥$68，鲍魚味不濃，牛油味蓋過鮑魚味，牛油皮一咬就散落，好鬆化。
巴馬火腿蘿蔔千絲酥$68，賣相好似放大肥嘟嘟 蠶虫，皮薄脆芝麻香，鬆而不腻，蘿蔔爽甜嫩香，腿蓉少。
極品叉燒腸粉$88，叉燒腍滑，粗粒，極品有的誇，飽滿滿反而粉皮少，口感有缺。
蛋煎瑤柱珍珠雞$78，有4份一粒瑤柱正，蛋少欠蛋香，爭啲，有咸蛋黃，補翻。
祝壽迷你蟠桃2個$76，不迷你，pad pad 外型美觀，白雪雪有光采，適當胭脂，要尖有尖，要圓有圓皮軟綿，愛不釋手，內裏白蓮蓉，饀滑，但蛋黃無油出，少少失望。
發現大廳有幅畫跟郎廷酒店大堂一幅一樣，同一集團，同一有藝術元素包装，食時加多一份精神享受。
還有碟XO醬，多瑤柱，不收費，空口食，㗳㗳味！
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