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2018-09-27
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今日咁岩過鰂魚涌，順便行下食埋飯。見有間新馬菜餐廳好想飲肉骨茶!時間尚早，六點鐘唔太多。餐廳牆身貼左好多新馬既景點相，簡簡單單又靚另一邊仲有魚尾獅!因為包含新馬菜，餐牌異常豐富! 而且幾有趣，餐廳同時供應兩款口味既肉骨茶，非常貼心。馬來西亞偏重藥味，新加玻偏重胡椒味，我同朋友都鍾意藥材味多啲，所以點左一鍋10分鐘左右上枱，店員仲幫我地裝好湯，服務一流大大鍋，應該都有4-5碗湯材料方面份量十足，沙參玉竹杞子紅棗冬菇肉排，睇到覺得正飲落清甜，藥材味唔會太濃令湯變酸變苦，而係慢慢滲出，正味道同濃淡方面，比其他餐廳出色，而且夠哂足料小食拼盤，十個趣，與其話佢係小食，我覺得佢係開胃前菜! 話梅粉青蘋果，黃金豆腐，話梅番豆榴，雞絲海蜇，囉喏沙律黃金豆腐我覺得一般，因為佢既醬汁偏甜，我本身唔太鍾意甜食。最有特色係話梅番豆榴同囉喏沙律，估唔到話梅粉同番石榴咁夾，酸酸甜甜又清爽，非常開胃!囉喏沙律用左青蘋果，菠蘿同沙葛，估唔到沙葛都可以用黎做沙律! 而且食落又爽又甜，超驚喜清炒通菜，清炒既程度真係咩都無落，但淡淡地食落又幾清甜，一啲都唔寡無骨海南雞飯第一次見海南雞飯有木耳做配菜，通常都係青瓜同車厘茄吧?
今日咁岩過鰂魚涌，順便行下食埋飯。見有間新馬菜餐廳好想飲肉骨茶!
時間尚早，六點鐘唔太多。餐廳牆身貼左好多新馬既景點相，簡簡單單又靚
另一邊仲有魚尾獅!
因為包含新馬菜，餐牌異常豐富! 而且幾有趣，餐廳同時供應兩款口味既肉骨茶，非常貼心。馬來西亞偏重藥味，新加玻偏重胡椒味，我同朋友都鍾意藥材味多啲，所以點左一鍋
10分鐘左右上枱，店員仲幫我地裝好湯，服務一流大大鍋，應該都有4-5碗湯
材料方面份量十足，沙參玉竹杞子紅棗冬菇肉排，睇到覺得正
飲落清甜，藥材味唔會太濃令湯變酸變苦，而係慢慢滲出，正味道同濃淡方面，比其他餐廳出色，而且夠哂足料
小食拼盤，十個趣，與其話佢係小食，我覺得佢係開胃前菜! 話梅粉青蘋果，黃金豆腐，話梅番豆榴，雞絲海蜇，囉喏沙律
黃金豆腐我覺得一般，因為佢既醬汁偏甜，我本身唔太鍾意甜食。最有特色係話梅番豆榴同囉喏沙律，估唔到話梅粉同番石榴咁夾，酸酸甜甜又清爽，非常開胃!
囉喏沙律用左青蘋果，菠蘿同沙葛，估唔到沙葛都可以用黎做沙律! 而且食落又爽又甜，超驚喜
清炒通菜，清炒既程度真係咩都無落，但淡淡地食落又幾清甜，一啲都唔寡
無骨海南雞飯第一次見海南雞飯有木耳做配菜，通常都係青瓜同車厘茄吧? 但佢又整得幾好食，用醋稍稍醃製調味，木耳食落爽得黎微微帶酸，開胃
雞肉色澤水潤鮮明，入口嫩滑有雞味! 仲配左三款醬料，醬油>薑蓉>辣醬，加薑蓉唔錯，但我鍾意佢辣醬多啲!
另外油飯值得一提，雞湯味十足，色澤又夠均勻，最重要係佢煮我軟硬適中，唔會軟到爛，米飯煮得好，胃口都好啲
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