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2019-03-12
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之前試過這裡的午市套餐，決意要一試晚上的Omakase!!!先來前菜！煙鴨胸油脂豐潤！銀杏口感煙韌！最特別是夾著芝士的日本魚蛋！十分香口！海蜇頭淡味爽滑，配薑蓉、蔥花！簡單的絕配魚類刺身油香滿溢，入口即溶，有大拖羅、大油甘魚、深海池魚配海膽、金目鯛魚。還有帶子及赤貝，都是這季節的Omakase 常用另外，每年2至3月熒光魷魚最時令當造！用醬油、麵豉醬及芥末煮熟，加點醋，酸酸的十分清新壽司也十分新鮮，一放進口便吃得出鮮甜的肉質和油脂！有燒中拖羅、油甘魚、北海道馬糞海膽、金目鯛魚、池魚及白蝦配明太子湯物是大蜆清湯！鮮甜可口最後的甜品是日式水玄餅配士多啤梨。水玄餅加了金箔，像水滴一樣晶瑩剔透，一看就愛上了能夠在繁囂的工作後靜靜地品嚐一頓優雅的米芝連廚師發辦真的是一大享受
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海蜇頭淡味爽滑，配薑蓉、蔥花！簡單的絕配
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魚類刺身油香滿溢，入口即溶，有大拖羅、大油甘魚、深海池魚配海膽、金目鯛魚。還有帶子及赤貝，都是這季節的Omakase 常用
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另外，每年2至3月熒光魷魚最時令當造！用醬油、麵豉醬及芥末煮熟，加點醋，酸酸的十分清新
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能夠在繁囂的工作後靜靜地品嚐一頓優雅的米芝連廚師發辦真的是一大享受
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