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2020-09-02
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唔知幾時先去到日本，唯有搵間富有日本風味嘅餐廳止下癮一入門口已經見到大大塊黑門市場嘅路牌，裡面間隔好似日本嘅居酒屋，加上好多貝殼嘅吊飾，令人感覺去左日本嘅海邊咁 ～柚子檸檬梳打 $68刺身6盛 $298每款刺身都好大件，厚切得黎唔會食到有筋，啖啖肉咁非常滿足～赤鬼海老天反卷 $158唔好以為淨係炸蝦卷咁普通，個反卷配有大量飛魚籽同三文魚籽，係多到滿瀉嗰隻，配埋沙律醬食好滋味～黑門帆立貝伴魚籽醬 $68賣相好精緻，帆立貝上面除左魚籽醬仲有海膽同三文魚籽，不過略嫌比紫蘇葉個味道搶左fo黑門令大漁漁子醬脆脆包 $78當我地以為頭先個帆立貝嘅配料已經好矜貴時，呢款菜式更加係曬冷：一塊手掌size嘅法包上面擺滿曬令人唾涎嘅配料，包括有大蝦、吞拿魚蓉、蟹膏、三文魚籽、海膽、魚籽醬等等赤鬼蟹味噌甲羅燒 $78餐廳主打甲羅燒，梗係要試試佢，一共有三款口味，我地叫左個辣味嘅，不過由於蟹膏都幾重味，所以唔會好食到個辣味；燒完之後可以配梳打餅食，睇個蟹蓋細細地，但其實裝左超多蟹膏！前後食左５～６塊餅先搽得曬d醬～黑松露白汁燒帆立貝 $78燒完個汁勁香！直程想飲埋落肚～如果可以多ｄ菇就好了～黑門令龍蝦湯煮海鮮
一入門口已經見到大大塊黑門市場嘅路牌，裡面間隔好似日本嘅居酒屋，加上好多貝殼嘅吊飾，令人感覺去左日本嘅海邊咁 ～
柚子檸檬梳打 $68
刺身6盛 $298
每款刺身都好大件，厚切得黎唔會食到有筋，啖啖肉咁非常滿足～赤鬼海老天反卷 $158
唔好以為淨係炸蝦卷咁普通，個反卷配有大量飛魚籽同三文魚籽，係多到滿瀉嗰隻，配埋沙律醬食好滋味～黑門帆立貝伴魚籽醬 $68
賣相好精緻，帆立貝上面除左魚籽醬仲有海膽同三文魚籽，不過略嫌比紫蘇葉個味道搶左fo黑門令大漁漁子醬脆脆包 $78
當我地以為頭先個帆立貝嘅配料已經好矜貴時，呢款菜式更加係曬冷：一塊手掌size嘅法包上面擺滿曬令人唾涎嘅配料，包括有大蝦、吞拿魚蓉、蟹膏、三文魚籽、海膽、魚籽醬等等赤鬼蟹味噌甲羅燒 $78
餐廳主打甲羅燒，梗係要試試佢，一共有三款口味，我地叫左個辣味嘅，不過由於蟹膏都幾重味，所以唔會好食到個辣味；燒完之後可以配梳打餅食，睇個蟹蓋細細地，但其實裝左超多蟹膏！前後食左５～６塊餅先搽得曬d醬～黑松露白汁燒帆立貝 $78
燒完個汁勁香！直程想飲埋落肚～如果可以多ｄ菇就好了～黑門令龍蝦湯煮海鮮 $88
最正係個湯底，龍蝦湯本身已經夠鮮味，吸收埋其他海鮮嘅精華成個味道更有層次张贴
