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2022-06-01
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每次經過銅鑼灣百德新街都會被呢間日系「Pancake專門 Pancake Senmon 」吸引住，今日約定朋友仔去打卡📸餐廳以京都和風裝潢，設計走簡約木系風，門口旁邊放咗一棵小楓葉樹，四處既環境都好多打卡牆，令人感覺置身於京都一樣。餐廳無論主食定甜品都超出色，餐廳滿滿和風感覺，座位好舒適，店員服務態度亦非常貼心。 🌸蟹王丼 $198 🦀今期限定的蟹王丼，鍾意食海鮮的我點會錯過呢!蟹王丼用上生拆大閘公蟹的鮮肉及母蟹的蟹黃，蟹粉，肥美的蟹膏，再加入松葉蟹及麵包蟹肉，令金黃色的蟹粉蟹王丼，散發出濃郁鮮甜蟹香味，口感幼滑！丼飯吸收晒蟹的精華，又嫩滑又鮮甜🤤🌸和食10品 【竹之膳】$198最有日本feel應該就係呢個每日限量供應的和食10品，每款都好精緻，可以品嚐到十款不同的和食，實在太幸福了😍和食10品包括：🔸芝麻醬蘆薈豆腐沙律日式麻醬豆腐沙律配上橘子及蘆薈，清新美味🔸柚子唐揚炸雞鹹酥香脆的外皮包裹著鮮嫩雞肉，外脆內軟之餘肉汁豐盈🔸照燒玉子燒玉子燒厚身蛋香香濃，口感豐富🔸芝士蛋糕芝士味超香濃，入口順滑，作為小甜點一流🔸綠茶Pancake招牌抹茶Pancake，配上蕨餅及自家製抹茶醬，茶味香濃🔸
餐廳以京都和風裝潢，設計走簡約木系風，門口旁邊放咗一棵小楓葉樹，四處既環境都好多打卡牆，令人感覺置身於京都一樣。
餐廳無論主食定甜品都超出色，餐廳滿滿和風感覺，座位好舒適，店員服務態度亦非常貼心。
🌸蟹王丼 $198 🦀
今期限定的蟹王丼，鍾意食海鮮的我點會錯過呢!
蟹王丼用上生拆大閘公蟹的鮮肉及母蟹的蟹黃，蟹粉，肥美的蟹膏，再加入松葉蟹及麵包蟹肉，令金黃色的蟹粉蟹王丼，散發出濃郁鮮甜蟹香味，口感幼滑！
丼飯吸收晒蟹的精華，又嫩滑又鮮甜🤤
🌸和食10品 【竹之膳】$198
最有日本feel應該就係呢個每日限量供應的和食10品，每款都好精緻，可以品嚐到十款不同的和食，實在太幸福了😍
和食10品包括：
🔸芝麻醬蘆薈豆腐沙律
日式麻醬豆腐沙律配上橘子及蘆薈，清新美味
🔸柚子唐揚炸雞
鹹酥香脆的外皮包裹著鮮嫩雞肉，外脆內軟之餘肉汁豐盈
🔸照燒玉子燒
玉子燒厚身蛋香香濃，口感豐富
🔸芝士蛋糕
芝士味超香濃，入口順滑，作為小甜點一流
🔸綠茶Pancake
招牌抹茶Pancake，配上蕨餅及自家製抹茶醬，茶味香濃
🔸香橙鴨胸
自家秘製香橙醬汁帶出煙燻鴨胸的肉香，濃香而清新
🔸福袋年糕
豆腐皮吸收了上湯精華，配上福袋裡的年糕，口感煙韌
🔸日式汁煮鮑魚
以特製之方法烹調的鮑魚，軟硬適中，鮮甜美味
🔸栗米湯
栗米湯有好香濃的栗米味，味道濃郁
🔸柚子鹽湯烏冬
自家製柚子鹽湯配手打烏冬，口感煙韌爽滑
🌸紫薯Mont Blanc班戟配栗子雪糕 $148
啱晒三心兩意的你，可以自選雪糕同埋Pancake嘅口味。抹茶控的我，揀咗紫薯蓉 + 抹茶雪糕 + 抹茶Pancake😋
賣相超級靚🥰份量十足，一定要兩個人先食得晒。
超多紫薯蓉十足小山丘，每條紫薯蓉好幼、食落細膩綿綿的，抹茶雪糕好香滑，抹茶pancake非常之鬆軟帶濕潤，甜度適中，三重口感又凍又熱，食完大滿足🤩
🌸焙茶富士山 $48 / 抹茶富士山 $48
兩杯賣相都好靚，好似富士山🗻一樣，上層係400次焙茶/抹茶奶蓋，而下層就係鮮奶，仲要用埋山形玻璃杯盛載，造型實在令人無法抗拒，非常推薦比偏愛濃厚味道的奶蓋迷！
店員建議第一步可以先淺嘗頂層茶味奶蓋味道，再品嘗焙茶/抹茶香濃甘醇嘅茶香；然後就將兩層充分混合。同時有兩種享受，真係勁滿足！
兩款都有醇厚茶香，攪拌牛奶後順喉不膩。焙茶炭燒焙香突出、甘醇芳香，抹茶回甘味濃郁😚
📍Pancake 專門 (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖
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