尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (已結業)

尚上下夏天氣又突然轉涼，很想食暖笠笠的雞煲，車剛駛往山林道附近有車位，便泊車後嘗試找一下﹐經過其中一間店門口放很多美食奬項﹐正是這樣被吸引進入了﹐店內是以香港懷舊式的大排檔佈局而其中一牆身掛了一幅擬似自稱九龍皇帝曾灶財風格的字畫﹐字裡行間是這間雞煲『尚上下夏』店名外﹐還有其他字都是介紹這店的特色﹐很有趣味性﹐而其他的牆身也貼上這店推出不同的優惠海報。這間雞煲很有特色﹐雞煲也有單鍋或鴛鴦鍋選擇﹐而雞也可選全隻﹐半隻外還可重點選雞胸及雞脾﹐這樣正合我老公偏愛雞脾人仕﹐而火鍋方面湯底也有很多選擇。因為只有我和老公2人﹐不想浪費食物便只點了雞脾半份加豬皮、手切頂級安格斯牛小份、桂花蚌及珊瑚蚌﹐雞煲上枱時散發那種引起食欲的香味﹐急不及待要起動了﹐雞件果然全部是雞脾還拆去了雞皮﹐所以雞肉滑滑而不會太油膩﹐多吃也不擔心影響健康而加上豬皮待最後才食﹐豬皮便吸收雞煲所有精華﹐爽口而入味口感超正﹐其他的食物品質也很好﹐夠新鮮質量又好﹐門口的奬項果真是實至名歸。結帳發現7點前入座還有85折折扣﹐真超值！讚！最後要提一下﹐這間『尚上下夏』除美食好還是一間良心店﹐因店內有聘請一些聽障及智障人士作店員﹐因此有意到