Chotto Maki (廈門街) (已結業)

Chotto Maki (灣仔)灣仔廈門街33號地舖與日本平時吃到的手卷或者壽司是不同，美式的壽司通常是運用了跟美式的食材，份量也比日式的壽司大件。Philadelphia Roll $72主要食材為：煙燻鮭魚、奶油起司和小黃瓜。這個費城卷，非常之切合喜愛吃壽司同時也喜愛吃牛油果的人，傳統的費城卷是用奶黃油做的，但這裏用了比較健康的食材牛油果，口感同樣是細滑，煙燻三文魚配小黃瓜，清新不膩。Black Magma Roll $72帶子、吞拿魚蓉、天婦羅脆脆配黑麻醬。帶子、吞拿魚蓉本身口感細滑，但天婦羅脆脆有咬口，兩者融合別有一番風味，黑麻醬甜甜酸酸的十分開胃。Mini Udon$22小烏冬，最愛很吸味的腐皮。烏冬彈牙，腐皮好吸味！Minor Figures $32咖啡加燕麥奶，新奇又有趣！本身喜歡學咖啡朋友relax下姐個飲品，加上植物奶，有粒粒得口感。