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2019-04-20
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周日约左家人到銅鑼灣崇光逛公司,晚飯食吓川菜,地點是附近嘅巢私厨川菜。餐館裝修很典雅,門口陳設著一個大雀籠,非常別緻。葱油炸子鷄半只份量十足,炸得皮脆香口。麻辣油浸腰花很惹味,腰花灼得爽脆,湯內還有很多大豆芽菜,充滿菜香。京蒽炒牛肉炒得鑊氣十足,京蔥夠晒香口,牛肉牛味濃郁兼香滑。炒土豆粉很美味,非常彈牙有嚼口。嫩鷄煨麵很清淡,青綠小棠菜新鮮嫩滑,煨麵很腍滑,唔會有飽滯感覺。還奉上鲜果拚盤,有提子,菠蘿,蓮霧和士多啤梨,水果很清甜,正好缓和麻辣川菜嘅味道。
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