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2023-02-17
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位於銅鑼灣耀華街，以武士為主題的居酒屋，店內佈置不同武士掛畫，別具特色。居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的、日式下酒菜。雞皮餃子以雞皮取代傳統餃子皮。外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑。鰤魚肉質緊實，油脂豐腴，鮮美且醇香濃郁，肥而不膩。帆立貝色澤白晢，肉質厚實，味道鮮甜。池魚王肉厚刺少，肉質鮮嫩肥美，油脂非常厚，魚油甘香細膩。三文魚肥美，肥甘味美、肉嫩油豐。赤目張魚味超鮮超濃郁，口感彈牙。A4和牛壽喜燒，牛肉油花豐富，口感嫩滑，配上冬菇、蔬菜，湯頭清甜。一人份量剛好，蘸上蛋漿更滑溜惹味。免治雞肉棒雞肉打製而成，雞肉細滑，口感多層次，配上生蛋更滑溜。黑豚胛心肉，油花豐郁，口感鬆化香口，口感軟嫩適中。
位於銅鑼灣耀華街，以武士為主題的居酒屋，店內佈置不同武士掛畫，別具特色。
居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的、日式下酒菜。
雞皮餃子以雞皮取代傳統餃子皮。外皮金黃酥脆，內餡多汁爽滑。
鰤魚肉質緊實，油脂豐腴，鮮美且醇香濃郁，肥而不膩。帆立貝色澤白晢，肉質厚實，味道鮮甜。池魚王肉厚刺少，肉質鮮嫩肥美，油脂非常厚，魚油甘香細膩。三文魚肥美，肥甘味美、肉嫩油豐。赤目張魚味超鮮超濃郁，口感彈牙。
A4和牛壽喜燒，牛肉油花豐富，口感嫩滑，配上冬菇、蔬菜，湯頭清甜。一人份量剛好，蘸上蛋漿更滑溜惹味。
免治雞肉棒雞肉打製而成，雞肉細滑，口感多層次，配上生蛋更滑溜。
黑豚胛心肉，油花豐郁，口感鬆化香口，口感軟嫩適中。
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