九鬼居酒屋 (耀華街)

走进铜锣湾的九鬼居酒屋，这家以日本武士为主题的店，氛围热闹得像新宿街头的隐密小馆。墙上有手绘武士壁画，搭配清酒贴纸和霓虹灯，日式风情满满。地方不大，但很适合和朋友来聊天小聚🍶餐点选择丰富，有寿司、刺身、串烧和小食等等。我们点了不少菜，整体食材新鲜，味道也不错。🔹 洋风刺身沙律生鱼片新鲜肥美，蔬菜脆爽，配上醋汁很开胃，口感轻盈，夏天吃特别舒服🥗🔹 九鬼海龙卷寿司饭中间包住杂锦刺身：三文鱼、吞拿鱼、鲷鱼、虾同虾膏，再混入饭素，咸香适中。卷物上面铺咗星鳗，入口层次丰富，馅料超足，味道浓郁✨🔹 九鬼饺子饺子皮厚薄刚好，内馅多汁，调味平衡，不会过咸🥟🔹 阿波德岛鸡心 & 手羽鸡心盐烤得刚好，外微脆内软嫩，嚼起来有香气，很下酒。鸡翅是日本鸡种，皮脆肉嫩，刷上特调酱汁，咸甜适中，撕开还热腾腾的🍗🔹 烧白鳝串鳝鱼烧得外脆内嫩，酱汁惹味。肉质弹牙，鱼脂甘香，厚度足但不腻😋🔹 甲罗烧蟹膏浓郁带甜，配多士吃很满足🦀🔹 白色神乐豆腐雪糕、团子、黑糖🍨雪糕滑顺，淋上黑糖酱，搭配三粒团子🔹 宇治神乐抹茶雪糕、今川烧、红豆抹茶雪糕质感细腻，配上热辣辣的今川烧，内馅是绵密红豆蓉🫘，冰火口感有趣整体来说，是间有气氛、食物选择多的居酒屋，适合下班后来放松喝一杯。特别推荐🔹 清酒之旅｜$298/位而家仲有个清酒放题，2个钟内任饮6款唔同清酒，由淡到浓都有，啱晒钟意试酒嘅朋友。性价比几高🍶九鬼居酒屋 (铜锣湾)📍铜锣湾耀华街21号华耀商业大厦地下7号舖…查看更多

位于铜锣湾耀华街的「九鬼居酒屋」，主打创意卷物🍣及精致串烧🍢，并会不定期更新食物菜式，最近更推出《2小时清酒之旅》🍶，可以尽情品尝6款清酒🥂。居酒屋装潢充满日式气息🏮，店内设有吧枱座位及普通座位🪑，四周挂有不少日式装饰🎏🎎，墙身贴满清酒樽的招纸🍾营造出浓郁的居酒屋氛围✨而且店员热情及服务到位👍🤗九鬼刺身沙律九鬼刺身沙律🥗以新鲜刺身配搭爽脆的沙律菜🥬、蕃茄🍅及青瓜🥒，今日的精选刺身是鲷鱼🐟，鲜味十足，加入醋汁调味，清新开胃😋哥斯拉卷哥斯拉卷🍣外层以柔滑的切片牛油果🥑包裹著已调味的寿司饭🍚和酥脆的炸虾🦐，口感层次丰富；寿司面头铺上海胆🧡和拖罗蓉🐟，入口即化，整颗寿司放入口，鲜味瞬间爆发💥❗️长崎县黄金烧蚝蚝肉厚实饱满🦪，带有淡淡蒜香🧄，口感滑嫩又结实😋。烧烤后香气四溢🔥，蚝的生熟度恰到好处👌，蚝汁在口中爆开💥，鲜味十足却不腻。樱花虾扬豆腐扬豆腐外脆内嫩✨，日式汤汁🥣加入樱花虾🦐和木鱼碎🐟，咸香鲜味交织🤤，一口咬下扬豆腐🥢，层次分明，口感丰富。盐烧白鳝盐烧白鳝外皮微脆🧂，鱼肉爽弹，入口鱼油丰盈却不腻🦈，盐烧火候恰到好处🔥，锁住鳝鱼鲜味又不会太咸。九鬼饺子是店家自家制的韮菜饺🥟，外皮煎至金黄微焦👩‍🍳，饺子皮薄馅靓🥟，韮菜清香扑鼻🌿，口感爽脆又juicy💦。自家制A5和牛汉堡店家自家制的A5和牛汉堡肉🥩煎至微焦🔥，肉质柔嫩多汁💦，带有浓郁牛脂香，加上半溶的芝士，非常惹味😋。白色神乐这款甜品包含豆腐雪糕、冲绳黑糖蕨饼及团子。豆腐雪糕🍨豆腐味道浓郁，口感细腻滑顺；冲绳黑糖蕨饼🟤Q弹柔软，黑糖蜜香浓而不过甜；团子🍡外皮微韧，内馅香甜。…查看更多

今日朋友带我嚟食呢间日式居酒屋，佢自己食过几次，夜晚full house咁济，好多人帮衬！❣️基多拉卷 $238✨上枱𠮶阵完全吓亲，冇谂过佢咁大嚿！有我最钟意嘅海胆😍吞拿鱼、赤虾、松叶蟹肉、粒贝同三文鱼籽，每啖入口鲜味十足，又有口感💯❣️手打A5和牛汉堡 $88✨记得食之前一定要淋佢哋嘅酱汁！和牛汉堡好软腍，面层加咗芝芝同蒜片，食肉兽表示好满足❣️九鬼饺子 $68✨佢哋嘅饺子真系老板自己整，唔系预制菜嚟㗎！入边系韭菜，香口脆卜卜～❣️特上刺身盛 $208✨每嚿刺身都好大嚿，重点系厚切！！好甜，好鲜，接近入口即化❣️黄金烧蚝 $68✨酱汁都系师傅自己调配，烧蚝更香，入口好juicy，超正❣️烧白鳝 $78✨朋友点名一定要叫呢个，佢上次食完赞口不绝～我自己几欣赏佢哋嘅调味，比起就咁盐味，多咗清香、辛辣，配白鳝真系好正！而且白鳝爽弹，好食！钟意饮清酒嘅朋友，呢度仲有两小时清酒之旅！而且夜晚嚟呢度气氛好好，职员会主动同你介绍佢哋嘅食物，特别系创意卷物，真系好出色😍仲会不定期转食物类别，每次嚟都有惊喜🥰…查看更多

今日又再嚟铜锣湾揾嘢食！九鬼居酒屋 | 九鬼居酒屋位于铜锣湾耀华街，系一间正宗嘅日式居酒屋，为食客带嚟地道嘅日本美食体验。餐厅以新鲜食材同精湛嘅烹饪技巧闻名，主打多款日式经典料理，包括关东煮、甲罗烧同特上刺身定食等。店内环境舒适，营造出典型嘅日式居酒屋气氛，令客人彷佛置身日本🇯🇵😋九鬼居酒屋二人套餐:🍣特上刺身盛(真雕、深海池鱼、平政鱼):真雕嘅肉质滑嫩，深海池鱼和平政鱼亦都非常新鲜，搭配咗酱油同山葵，简直系perfect! 😍👅利久牛舌丼定食: 牛舌嘅口感柔软，咬一啖就可以感受到肉汁四溢，饭粒亦吸收咗美味嘅酱汁，食得令人心满意足🤤🦀牛油果软壳蟹沙律:一道清新嘅选择👍🏻软壳蟹炸得金黄酥脆，咬落去真系”shock shock”声🤣配上牛油果嘅香滑同埋唱歌嘅蟹籽一粒粒，口感正到唔识点形容😋🥗椰菜蕃茄沙律:呢个沙律为整餐增添咗一点清爽感！另自选:🐟银鳕鱼定食:银鳕鱼鱼肉嫩滑，搭配嘅酱汁相得益彰。🍱札幌丼（赤虾、贝柱、蟹肉、三文鱼籽):札幌丼嘅海味丰富，赤虾、贝柱同蟹肉嘅组合令人一次过满足哂强大嘅食欲😌最后，饮上一杯🍇巨峰乳酸梳打&🍎🧃Apple Juice令我清爽解腻，真系非常合适！呢餐令我忍唔住想再嚟一次!!😍😍九鬼居酒屋 (铜锣湾)📍铜锣湾耀华街21号华耀商业大厦地下7号舖#Hannahbaby2021 #Haileybaby2022 #亲子 #亲子好去处 #亲子活动 #好物分享 #香港bb #九鬼居酒屋 #cwb…查看更多

为左同表姐庆祝生日🎂，我特意拣左 九鬼居酒屋 听讲佢地既卷物好特别，所以黎试试佢特上刺身盛简直系冲击味蕾既生日礼炮💥每日新鲜限定鱼生摆盘惊蛰，厚度适中，店员介绍由淡至浓进食，夹一块放进嘴里，那股子大海的鲜甜瞬间绽开接著上既「九鬼海怪卷」和「九鬼海龙卷」🍣 直接开启双卷争宠模式！海怪卷层层叠叠，八爪鱼代替米饭咬落烟靭有口感，铺满系面既飞鱼子 小带子同海胆 ，咬落去脆的、软的、鲜的口感疯狂切换海龙卷带点“张扬”劲儿，独特既酱汁点缀了鳗鱼的鲜，中间既虾劲爽脆，让风味一下就有了记忆点烟肉生蚝卷😋烟肉既咸香配生蚝原来可以咁搭，毫无违同仲超带感九鬼饺子🥟 饺子皮厚薄刚好，咬开后内馅饱满多汁，调味也平衡吃了几道丰富既料理，最后叫左烧金钻凤梨🍍 啱啱好凤梨表皮带著微微烧烤焦香，咬开的瞬间汁水狂喷，酸甜滋味一下中和左前菜既浓郁饮品🍊柑橘柚子烧酎梳打果香缠绕著烧酎的醇厚，梳打带来既气泡感，配上香口既食物，真系绝配🍇巨峰提子烧酎梳打酸甜乳香和葡萄味融合，冰凉凉的超顺口…查看更多