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开饭介绍
以武士为主题的居酒屋，店内挂有不同武士挂画。主力供应串炸，关东煮，各式小食及日本酒。气氛不错，适合与好友相聚。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
13:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
这间居酒屋位于铜锣湾耀华街，邻近时代广场，主打多元化的日本料理，并提供各色各样的日本清酒。店内环境宽敞舒适，装潢以日本武士为设计主题，贴满日式海报，餐牌写在墙身的大黑板上，充满日本居酒屋风格。牛油果软壳蟹沙律 - $98外脆内软的软壳蟹毫不油腻，咬开饱满的蟹肉充满甘甜的水份，撒满爽脆的藜麦，又有新鲜翠绿的沙律菜及青瓜片，伴以浓稠的芝麻酱。关东煮 - $68食材吸饱美味高汤，包括爽滑弹牙的狮子狗卷、腐皮、蒟蒻、红及白萝卜，连汤汁也可喝光。牛舌串烧 - $68厚度十足的牛舌芯极软腍多汁，满嘴牛的油脂甘香，有少少辛香的黑胡椒。白鳝 - $78金黄酥脆的白鳝结实弹牙，咬开满满的鱼脂甘香。大葱鸡 - $58嫩滑多汁的鸡腿肉好饱满，涂上一层咸香的烧汁，大葱烧得恰到好处，爽嫩且香甜。自家制免治鸡肉丸 - $58松而不散的鸡肉丸有浓郁的肉香，蘸上惹味的月见酱，有滑溜的蛋香。天妇罗海苔鱿鱼 - $58酥脆而不腻的天妇罗，带有鲜味的海苔碎，多条鱿鱼爽滑弹牙又鲜味。海胆和牛石锅饭 - $228热呼呼的石锅饭带有香脆的饭焦，淋上肉汁好湿润；多瓣黄澄澄的海胆丰腴得入口即化，鲜甜而不腥；大大块和牛汉堡扒软腍多汁，有浓厚的牛肉味。白色神乐 - $48香甜的焦糖雪糕幼滑细腻，再淋上黑糖酱，三粒不同味道的日式泡芙外酥内软，咬开有绵密的鲜忌廉。
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今天跟男友到访位于铜锣湾的日式居酒屋「九鬼」，地道正宗的居酒屋装潢，气氛上佳-🔹牛油果软壳蟹沙律 $98加入蟹籽、青瓜及干葱蒜等配料，以胡麻酱调味；软壳蟹炸得金黄酥脆，毫不油腻，配搭熟成度刚好的牛油果、鲜爽沙律菜及青瓜等，口感及味道层次皆丰富又分明-🔹刺身薄切 $158鲈鱼配上柚子酸汁，入口软嫩，鱼香淡雅清新，柚子酸汁有提鲜作用-🔹特上刺身盛 $208鲈鱼、深池、伊左木鲈鱼入口柔软，味道清雅香甜没腥味；深池紧致肉嫩，肥美浓郁；伊左木扎实弹牙，清爽甜美-🔹海胆吞拿鱼太卷 $198卷物加入芝麻及蔬菜；海胆甘甜细腻，咸中带甜，入口即溶，吞拿鱼柔软肥美，风味浓郁，配搭芝麻、蔬菜、蟹籽、紫菜及米饭，层次鲜明丰富又滋味-🔹鹅肝和牛石锅饭 半价 $118佐以红姜丝、蒜片、葱花及芝麻等鹅肝甘甜醇厚，细腻滑嫩；和牛汉堡肉香独特且肉汁丰富，带饭焦的米饭配上集咸酸甜的酱汁，非常美味-🔹吞拿鱼他他 $148吞拿鱼柔软有弹性，味道鲜美，配搭浓厚蛋香的生鲜蛋黄令口感更佳，以紫菜包裹著吞拿鱼他他，别具风味-🔹白色神乐 $48清新冰冷的豆腐雪糕加上热腾腾充满红豆的鲷鱼烧，冰火交融，甜度刚好
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店名：九鬼居酒屋地址：铜锣湾耀华街21号华耀商业大厦地下7号舖1.海参筑前煮 $58熟食来，配料有红萝卜，笋，冬菇，木耳及海参，酱汁加了麻油，香味浓郁，海参弹牙软身2.特上刺身盛（鲈鱼，深池，伊佐木） $208刺身新鲜，厚切，肉身爽，弹牙，鱼味浓厚无腥味，鲜甜好食👍3.九鬼特上寿司盛（六贯）$308主力推荐海胆，入口清甜，无腥味，寿司微甜，还有五种刺身寿司，店员会提你食边一种先🫣4.大葱鸡 $58串烧处理得好好，鸡肉嫩滑有肉汁，大葱烧得好香，正5.豚肉芦笋卷 $58豚肉包著芦笋，二者完美结合，入口有肉汁6.烟肉车厘茄 $48有芝士系面，食嘅时候要小心一点，因为车厘茄煮得啱啱好，要小心佢爆浆🤫7.一口甜薯 $28甜薯好正，细细粒易入口，表面好像涂了牛油，咸咸地，但口感一流，食左几款串烧，都好高汁，串烧推荐👍👍总价连加一 $843
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前几日去咗铜锣湾食呢间居酒屋，估唔到咁好食！成间舖头气氛超好😆有种去咗大阪居酒屋嘅感觉🤣刺身好新鲜👍🏻强烈推荐要叫海怪卷！入边有带子、鱿鱼，仲有海胆，夹埋鱼子卜卜脆超好食😋仲叫咗串烧同煮物，整体表现都好好😆牛舌芯烧得啱啱好，入边仲劲Juicy！鱿鱼须超弹牙🤩睇得出师傅控制火候功力好好👍🏻味噌煮牛筋好入味，牛筋处理得好干净，茄子有炸过再用味噌煮，冇试过呢种做法好好食！佢哋自家研制嘅海参海葡萄沙律🥗超级足料！仲有鱿鱼喺入边，海葡萄大大粒好新鲜😋整体都好好食好钟意！下次再带朋友去😝
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约朋友聚会去了这家位于铜锣湾耀华街的居酒屋🏮邻近时代广场，主打多元化的日本料理，店内装潢以日本武士为设计主题，贴满日式海报，餐牌写在墙身，一秒到日本😌值得一赞店员服务好好👍🏻花胶鲜鱼汤 $58必饮☺️鱼汤足料鲜甜，记得衬热饮，大大嚿花胶软滑寒天海参海葡萄沙律 $98冲绳风沙律，海葡萄爽脆，寒天同海参滑溜，口感好丰富😉配上沙律汁十分清新开胃🤤哥斯拉卷 $238好有惊喜，面头满满海胆拖罗蓉，鲜甜滋味，牛油果配拖罗蓉又几夹卷物沾滑芝麻，包住香脆炸虾大满足鸡皮饺子 $58长长一条鸡皮香脆，内里肉馅多汁，下酒一流大葱难肉串 $58豚肉露荀卷 $58冬菇 $24串烧全部都烧至岩岩好，仲系好多汁! 难肉嫩滑，大葱清爽，值得一试烧金钻凤梨 $58金钻凤梨超甜又多汁，外皮烧过带焦脆，有助打解腻蜜柑梳打 $48桃子梳打 $48餐厅提供各式清酒🍶啤酒🍻烧酎等，今次叫咗果味梳打，酸甜开胃
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