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2018-09-24
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女友提議今晚去日式豬串燒店, 位於銅鑼灣永光商業大廈, 即 SOGO 店鄰廈, 交通極方便.乘電梯直上七樓. 招牌已見 店名 ...... Mokumoku Yakiton + "豬".店內有不少豬裝飾, 環境像居酒屋, 氣氛熱鬧, 並奏著日本歌曲, 好寫意.座位有小豬陪坐, 女友笑啊啊.酒牌, 選擇非常多, 但明天要返工, 女友話大家飲 Sapporo 札幌生啤 $58. 夠凍又大杯, 吃串燒至正.餐牌有多頁, 豬串燒最搶眼, 女友急不及待, 先點一個前菜及豬串燒, 蒜子蕃茄沙律 $28 及 豬顎骨肉串 $38這個前菜, 看似簡單, 蕃茄凍凍 的去了皮, 切開 8 塊, 蕃茄新鮮清甜, 加了蔥, 薑, 生蒜及麻油醬油, 酸酸甜甜, 醒胃惹味 !豬顎骨肉串 : 肉質富彈性, 燒得香口, 豚肉味濃郁.蒜芯豬肉卷 $32-蒜芯幼嫩, 外面豬油滲透入, 香口惹味.西班牙夾心肉 $38-西班牙的豚肉和日本白金豚肉, 各有特式, 豬肩肉肥瘦適中 , 肉質稔滑, 入口即溶, 超好食. 燒功相當好.林檎紅薑豬肉卷($34) 平時串燒多用菠蘿, 這餐廳選用韓國蘋果, 好特別, 外包
乘電梯直上七樓. 招牌已見 店名 ...... Mokumoku Yakiton + "豬".
店內有不少豬裝飾, 環境像居酒屋, 氣氛熱鬧, 並奏著日本歌曲, 好寫意.
座位有小豬陪坐, 女友笑啊啊.
酒牌, 選擇非常多, 但明天要返工, 女友話大家飲 Sapporo 札幌生啤 $58. 夠凍又大杯, 吃串燒至正.
餐牌有多頁, 豬串燒最搶眼, 
女友急不及待, 先點一個前菜及豬串燒, 蒜子蕃茄沙律 $28 及 豬顎骨肉串 $38
這個前菜, 看似簡單, 蕃茄凍凍 的去了皮, 切開 8 塊, 蕃茄新鮮清甜, 加了蔥, 薑, 生蒜及麻油醬油, 酸酸甜甜, 醒胃惹味 !
豬顎骨肉串 : 肉質富彈性, 燒得香口, 豚肉味濃郁.
蒜芯豬肉卷 $32-蒜芯幼嫩, 外面豬油滲透入, 香口惹味.
西班牙夾心肉 $38-西班牙的豚肉和日本白金豚肉, 各有特式, 豬肩肉肥瘦適中 , 肉質稔滑, 入口即溶, 超好食. 燒功相當好.
林檎紅薑豬肉卷($34) 平時串燒多用菠蘿, 這餐廳選用韓國蘋果, 好特別, 外包豬肉串燒, 味道清新, 勁好食.
師傅好用心的燒烤, 熟度及火喉剛剛好.餐廳介紹刺身盛 五種 $298-, 時令海產. 各款刺身, 厚切, 色澤鮮明. 份量足. 串燒其間吃個冷盤, 非常好.
赤蝦： 好大隻, 新鮮, 肉質爽滑鮮甜.
三文魚： 肉質細緻綿密油潤, 入口甘香帶油脂.
油甘魚：相當好味, 魚油份重而富彈性.
海膽 ： 顏色金黃, 味道鮮甜, 有較濃的海水味, 入口軟滑.
帆立貝： 肉質超爽滑, 入口鮮甜.
又再繼續豬串燒........
年糕豬肉卷 $32
吃年糕味道往往來自醬汁, 今次來自豬肉, 味道口感更豐富.
日本番薯仔 $28迷你日本番薯仔, 一客三粒, 女友愛吃, 一口吃了三個, 有點失禮. . 這三個是我的, 好稔甜, 燒得香,我都讚好.
柚子雪葩 $48甜甜酸酸, 夠哂清新.
服務員態度親切, 細心介紹各式串燒, 特別豬的各部位. 盡顯心思, 的確有其吸引之處, 我們下次再來品嚐.
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