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2024-01-15 682 浏览
一段日子沒有食過潮州菜,咁啱喺中環街市發現,店名叫做「九兩菜」,佈置掛滿潮州美食的燈牌,非常之吸引,所以決定入去食。先送上潮州傳統開胃小食,花生及鹹酸菜,花生煮至很淋,鹹酸菜超好味,因為少少甜,感覺很新鮮,估係自家製!蜆蚧鯪魚球外層佈滿炸米,所以非常脆,蜆蚧有少少辣,跟其他餐廳唔同。牛魔王例牌份量超大,4-6分享都適合,有牛腱及牛筋,煮得淋,牛筋勁多膠質。金不換花甲煲很新鮮,花甲大大隻,湯清甜。再來充滿鹹香的欖菜四季豆;最後核突佬炒飯,英文菜名是潮州炒飯,材料有腩肉、魷魚鬚、豆乾、蛋,未食過咁嘅配搭,唔錯呀!服務態度係幾好,上菜節奏適合,一到一到慢慢上,最後仲有潮州茶飲,我覺得價錢好公道,坐得又舒服。
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一段日子沒有食過潮州菜,咁啱喺中環街市發現,店名叫做「九兩菜」,佈置掛滿潮州美食的燈牌,非常之吸引,所以決定入去食。
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先送上潮州傳統開胃小食,花生及鹹酸菜,花生煮至很淋,鹹酸菜超好味,因為少少甜,感覺很新鮮,估係自家製!
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蜆蚧鯪魚球外層佈滿炸米,所以非常脆,蜆蚧有少少辣,跟其他餐廳唔同。
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牛魔王例牌份量超大,4-6分享都適合,有牛腱及牛筋,煮得淋,牛筋勁多膠質。
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金不換花甲煲很新鮮,花甲大大隻,湯清甜。
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再來充滿鹹香的欖菜四季豆;
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最後核突佬炒飯,英文菜名是潮州炒飯,材料有腩肉、魷魚鬚、豆乾、蛋,未食過咁嘅配搭,唔錯呀!
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服務態度係幾好,上菜節奏適合,一到一到慢慢上,最後仲有潮州茶飲,我覺得價錢好公道,坐得又舒服。
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堂食