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2023-01-13
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晚飯搵野食，行過見到新開的六味屋，拉麵控當然要嘗嘗。餐廳很有日本風味，所謂六味屋其實是有六種味道的拉麵，甜，酸，苦，辣，咸，鮮，而且店家說每隻湯麵時獨立烹調，很獨特。京都風西京味噌拉麵 $85味噌是我非常喜歡的一個湯頭，金黃色的，味道甘甜，口味醇厚，湯頭中很多洋蔥粒，增添口感，拉麵是比較粗身的，更容易掛著湯汁，豚肉有燒香味，肥瘦得宜，最特別的是有炸紫薯片，卜卜脆，整碗麵味道層次十分豐富。檸檬鯛魚清湯拉麵 $118湯頭好清澈，先是酸酸地的檸檬味，再有魚既鮮味，還有蜆肉的鮮甜海水風味，多種味道在口中徘徊，這個拉麵是幼身的，軟硬剛好，整碗麵都十分清新開胃。唐揚炸雞 $38新鮮即炸，熱騰騰的，外脆內軟，雞肉鮮嫩多汁，沾點沙律醬更有風味。
餐廳很有日本風味，所謂六味屋其實是有六種味道的拉麵，甜，酸，苦，辣，咸，鮮，而且店家說每隻湯麵時獨立烹調，很獨特。
京都風西京味噌拉麵 $85
味噌是我非常喜歡的一個湯頭，金黃色的，味道甘甜，口味醇厚，湯頭中很多洋蔥粒，增添口感，拉麵是比較粗身的，更容易掛著湯汁，豚肉有燒香味，肥瘦得宜，最特別的是有炸紫薯片，卜卜脆，整碗麵味道層次十分豐富。
檸檬鯛魚清湯拉麵 $118
湯頭好清澈，先是酸酸地的檸檬味，再有魚既鮮味，還有蜆肉的鮮甜海水風味，多種味道在口中徘徊，這個拉麵是幼身的，軟硬剛好，整碗麵都十分清新開胃。
唐揚炸雞 $38
新鮮即炸，熱騰騰的，外脆內軟，雞肉鮮嫩多汁，沾點沙律醬更有風味。
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