Jhcc09
特別菜單Crossover 悅和醬園
Jhcc09
等级4
2025-09-18
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呢間Cafe好有空間感,多綠色植物,俾人感覺好舒服,嚟到先知佢同悅和醬園做緊Crossover,作為荃灣街坊梗係有聽過悅和醬園,係僅有嘅香港品牌,門市喺荃灣街市街,佢哋嘅醬料都好出名~



🔘悦和米酒糟漬車厘茄配蕃茄果凍
有層次感嘅果凍杯,米酒糟加車厘茄呢個配搭幾特別,充滿酒香,蕃茄果凍好好味,酸甜開胃~

🔘自家製炸雞可樂餅配悦和極品甜醋
香脆可樂餅嘅外層,包裹住雞肉,甜醋醬相當有存在感,好加分~


🔘悦和潮式辣椒油炒煙鴨胸貓耳朵粉
估唔到用辣椒油炒貓耳朵粉咁好食,個粉煙靭有咬口,又麻又辣好惹味,仲好香蒜味,鴨胸肉質柔軟~



🔘烤悦和混醬日本豚飯.蒜香醋紅椰菜.泰露筍
顏色鮮艷,五花肉肥瘦適中,日本米飯先係呢個菜嘅重點,口感飽滿彈牙有黏性,撈埋悦和混醬同半熟蛋就更加正~


🔘盤鹽梅子咖啡
漸變色好靚呀,一開始七喜同梅味會出啲,飲到尾會慢慢飲到咖啡同鹽味,味道層次豐富~



🔘Guava Oasis
最鍾意飲芭樂汁,清甜解膩~


🔘開心果意大利芝士蛋糕杯
個cream嘅質地比較輕盈,食晒成杯都唔會覺得太邪惡,開心果味濃郁,中間嘅芝士蛋糕唔會太濕啱啱好~


總結呢個Crossover做得幾出色,中西fusion菜,又好能夠突顯出中式醬料嘅特點!!
臨走見到有個corner display咗好多悅和醬料
,俾枝芫荽豉油吸引咗眼球,仲要係香港製造,搵日去買先~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食