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2023-05-25
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今日早左收工又唔想即刻番屋企，約埋同事一齊去飲番杯同食下野吹下水。行去蘭桂芳果頭見The Plaza門口放左個牌，好奇上前望見寫住一間餐廳名叫「IO Italian Omakase」。意大利菜都有omakase食？好奇心驅使去左試。我地5點幾6點到，師傅推薦我地試下「Aperitivo Omakase」，供應時間由5:30pm到7pm，包三款前菜和一杯雞尾酒🍹。三款前菜分別有素菜、海鮮和肉。我和朋友各點了一杯雞尾酒🍹。❤️IO Ginger用薑、Vodka、Ginger ale調製而成。味道辛辣，辣喉之餘好Refreshing！🤩❤️6 Infinity用Gin、柚子汁和冷泡烏龍茶調制，有柚子香好清新！前菜：素菜❤️Artichoke, Lemon Gel, vegetable Demi-Glace 上菜時師傅話用左洋蔥、檸檬整湯去煮雅枝竹(Artichoke)，加埋佛手柑啫喱，食落酸酸地，好開胃，做前菜一流！👍🏻前菜：海鮮❤️Octopus, wasabi, spinach燒八爪魚沙律八爪魚食落好有口感。一片片菠菜爽脆新鮮。落左Wasabi 同檸檬醋，食落微辣又帶酸。前菜：肉❤️Duck Br
我地5點幾6點到，師傅推薦我地試下「Aperitivo Omakase」，供應時間由5:30pm到7pm，包三款前菜和一杯雞尾酒🍹。三款前菜分別有素菜、海鮮和肉。
我和朋友各點了一杯雞尾酒🍹。
❤️IO Ginger
用薑、Vodka、Ginger ale調製而成。味道辛辣，辣喉之餘好Refreshing！🤩
❤️6 Infinity
用Gin、柚子汁和冷泡烏龍茶調制，有柚子香好清新！
前菜：素菜
❤️Artichoke, Lemon Gel, vegetable Demi-Glace
上菜時師傅話用左洋蔥、檸檬整湯去煮雅枝竹(Artichoke)，加埋佛手柑啫喱，食落酸酸地，好開胃，做前菜一流！👍🏻
前菜：海鮮
❤️Octopus, wasabi, spinach
燒八爪魚沙律
八爪魚食落好有口感。
一片片菠菜爽脆新鮮。
落左Wasabi 同檸檬醋，食落微辣又帶酸。
前菜：肉
❤️Duck Breast, Fennel, Smoke oil
鴨胸係煙燻完再煎，聽到都覺得複雜，佩服師傅對食物烹調的執著。
將茴香的根部切成薄片，十分脆口。原來茴香的根部都幾好食😋。配上酸酸的醬汁調味，清新又令人胃口大開！👏🏻
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