霸嗎拉麵 (德己立街)

营业中

休息中

本身在中环工作，公司虽然有饭堂，不过都会间中约同事出来食嘢，今日就约咗同事去中环德己立街的这家拉面店午膳。🥳我地嚟到嘅时候大约中午十二点搭半，已经坐到差不多满座，好有白领喺中环食晏昼嘅气氛。🥰《原只灸烧鱿鱼墨白汤拉面》期间限定ramen,全部新鲜即制。经过烧烤烹调的鱿鱼,味道宁舍不同，为避免黑色墨鱼汁溅到客人衣物,店家特意提供围裙作保护用途,十分体贴。黑色汤底入口变成带墨鱼味的鸡白汤,浓而不腻,配上香葱及木鱼干的面底,出色!☺️《辛辣炙烧豚肉味玉拉面》作为勇者就想挑战一下这个辣度，原来辛辣唔系讲得笑，所以拣之前要三思一下，或者做好心理准备，面身软硬适中，辣度十足令面身也沾上的辣挥发出来，豚肉够晒谂，一咬松化，只系觉得得一块唔够喉而己，欣赏那个玉子，里面仲系流心状，软软濡濡滚动著的口感，不错。👍《波子汽水》《枝豆》《羽根烧饺子》每只都系细细只，一啖一只唔使分开食，点酱油几惹味。🫶整体嚟讲，汤底和麺都唔错，值得再捧场！😎