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2023-12-18
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最近觉得食嘅嘢冇乜菜,心血来潮就谂住食返多啲菜,就拣咗呢间位于重庆大厦嘅印度素菜店。印度料理非常适合煮素菜,因为香料本身够浓,所以一啲都唔会觉得闷Paneer Butter Masala芝士(paneer)喺一个浓郁同滑嘅番茄酱汁煮至熟透。呢道菜有丰富嘅奶油香气同番茄嘅酸甜味道,配埋印度烤饼,真系一流Hot Rasam SoupRasam汤系一道南印度嘅酸辣汤,以香料同番茄为基底,加入辣椒同其他香料煮成。汤嘅口感酸辣刺激,有助于提神醒胃,系一道受欢迎嘅开胃菜。Dal khichdiDal khichdi系一道印度嘅经典主食,以扁豆同米煮成。呢道菜简单纯净,但味道丰富。米同扁豆经过煮熟后,质感软糯,配合香料嘅香气,带点温暖同浓郁嘅口感🤩🤩Mix veg curry(什菜咖喱)什菜咖喱系一道混合蔬菜炒嘅咖喱菜式。菜式中使用咗各种新鲜蔬菜,煮至熟透,配合浓郁嘅咖喱酱汁,味道丰富而多层次。每一口都可以品尝到不同蔬菜嘅鲜美,带来满足又健康嘅味觉享受。Lassi-Salted(咸奶昔)Salted lassi系一杯好特别嘅饮品,咸味系好适合配上辣嘅印度菜,佢嘅咸味可以中和菜式嘅辣度,令你口腔有啲平
印度料理非常适合煮素菜,因为香料本身够浓,所以一啲都唔会觉得闷
Paneer Butter Masala
芝士(paneer)喺一个浓郁同滑嘅番茄酱汁煮至熟透。呢道菜有丰富嘅奶油香气同番茄嘅酸甜味道,配埋印度烤饼,真系一流
Hot Rasam Soup
Rasam汤系一道南印度嘅酸辣汤,以香料同番茄为基底,加入辣椒同其他香料煮成。汤嘅口感酸辣刺激,有助于提神醒胃,系一道受欢迎嘅开胃菜。
Dal khichdi
Dal khichdi系一道印度嘅经典主食,以扁豆同米煮成。呢道菜简单纯净,但味道丰富。米同扁豆经过煮熟后,质感软糯,配合香料嘅香气,带点温暖同浓郁嘅口感🤩🤩
Mix veg curry(什菜咖喱)
什菜咖喱系一道混合蔬菜炒嘅咖喱菜式。菜式中使用咗各种新鲜蔬菜,煮至熟透,配合浓郁嘅咖喱酱汁,味道丰富而多层次。每一口都可以品尝到不同蔬菜嘅鲜美,带来满足又健康嘅味觉享受。
Lassi-Salted(咸奶昔)
Salted lassi系一杯好特别嘅饮品,咸味系好适合配上辣嘅印度菜,佢嘅咸味可以中和菜式嘅辣度,令你口腔有啲平衡同埋清新。
呢次印度素菜体验真系好特别,食完都唔觉得大负担,口味重得嚟唔会太咸同太油,又食到地道既味道,啱晒中意试新嘢既人👍👍👍
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